[速報] 屈辱のミショランガイド ソウル2016 ⇒ 三ツ星はなし、内容もたったの2ページ??? by 韓国の反応
ミショランガイド ソウル2016を見てみると、たったの2ページ???
引用:http://horukan.com/
>>>記事の翻訳 世界的なレストランガイドブックである「ミショランガイド ソウル2016」が発表された。
「美食家の聖書」というミショランガイドは地域版が発行されるだけでも、その地域の食文化が一定の水準にあると言う意味だ。今回「ミショランガイドブック ソウル版」はパリ、ニューヨーク、東京に次いで4番目に発行された。
最大で3つの星を獲得したレストランが、どれだけあるのかが食文化水準のバロメーターとして認知される。そのため 世界的権威をもつ「ミショラン」は韓国 を訪れる海外の観光客に対して「韓国料理」を宣伝するのに大いに役にたつのと同時に、世界中の人々に健康的で美味しい「キチム」「クッパ」「焼肉」を知ら せ、世界的な料理としての地位に引き上げ、そして食道楽の観光客がソウルに集まってくるはずだった。
しかし発行された「ミショランガイド ソウル2016」を見ると、驚きを通り越して怒りすら覚えた。
通常、国版や地域版のどれをとっても数百ページの分量があり、星も3つ星から1つ星までレストランを分類し掲載されている。それなのに今回の「ソウル版」は、たった2ページというあり得ない内容の薄さに加え、3つ星や2つ星に選ばれたソウルのレストランは1店もなかった。
ただ1つ星に選ばれたレストランは3つあったが全て「日本料理店」だった。
ミショランガイドブックは、その国やその土地の食文化を紹介するという側面をもっている。にも関わらず、韓国の首都であるソウルまでやって来て、お勧めの料理が「日本料理」というのは、ミショランガイドブックの趣旨から大きく外れている言わざるを得ない。
筆者はミショラン側に電話による取材を申し込み「なぜソウル版はたった2ページなのか」「なぜ選定した全てのレストランが日本料理レストランなのか」と尋ねてみた。
ミショラン側の回答はこうだ。
「味や接客サービズなど独自の評価基準を満たせる韓国料理レストランはソウルに存在しなかった。唯一私達の舌と基準をクリアしたのが日本料理レストランだった。我々も星を獲得したレストランが少ないことに困惑した。一時はガイドブックの発行中止も検討したが、紹介できるレストランが3つという事を考慮し、前例のない2ページではあるが「無料ガイドブック(フリーペーパー)」という形でミショランガイド ソウル2016を発行した」
筆者はあまりの屈辱に、取材に対する礼も言わないまま電話を乱暴に切っていた。 >>>韓国人のコメント
韓国人
屈辱だ・・・ これならミショランなんて無いほうがマシ
韓国人
2ページ??? パンフレットか何かか? ふざけるな!!!
韓国人
タイヤの不買運動をおこなおう。我々が怒っていると言うことを分からせる必要がある。
韓国人
これは本気で国の恥だ・・・
韓国人
韓国料理の素晴らしさが西洋人には理解できないだけで、韓国料理が不味いわけではない。
韓国人
星1つを獲得した日本料理レストランってどこだろ?
韓国人
たぶん店のオーナーか料理人が日本人であることだけは間違いない
韓国人
日本料理が韓国のミショランを汚したね・・・
韓国人
韓国料理が星を獲得出来なかったのは予想していた。星を獲得するとすればフランス料理か中華料理のレストランだと思っていた。それなら笑えたのに、日本料理のレストランが星を獲得??? 本当に笑えない・・・
韓国人
絶対にこの評価は間違っているか、外部の圧力でもあったんじゃないのか?
韓国人
調査員は全て白人で構成されているので、我々に非西洋圏の国には不利だ
韓国人
ここまで韓国を無視した内容で、しかも日本料理レストランだけを取り上げるなんて・・・ 日本政府の陰謀ではないのか?
韓国人
外交部は韓国文化を軽視したミショランに抗議すべきだ。
韓国人
こうなれば我々の手で独自のレストランガイドブックを作ればいいのではないか?
韓国人
世宗大王ガイドブックはどうでしょうか
韓国人
それだとレストランのガイドブックではなく、世宗大王のガイドブックにならないか?
エイプリルフールの記事だって^^w

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