[속보] 굴욕의 미쇼란가이드소울 2016 ⇒ 미츠보시는 이루어, 내용도 겨우 2 페이지??? by 한국의 반응
미쇼란가이드소울 2016을 보면, 겨우 2 페이지???
인용：http://horukan.com/
>>>기사의 번역 세계적인 레스토랑 가이드 북인「미쇼란가이드소울 2016」가 발표되었다.
｢미식가의 성서｣라고 하는 미쇼란가이드는 지역판이 발행되는 것만으로도, 그 지역의 식생활 문화가 일정한 수준에 있다고 하는 의미다.이번｢미쇼란가이드북크소울판｣는 파리, 뉴욕, 도쿄에 이어 4번째에 발행되었다.
최대로 3개의 별을 획득한 레스토랑이, 얼마나 있다 의 것인지가 식생활 문화 수준의 바로미터로서 인지된다.그 때문에 세계적 권위를 가지는｢미쇼란｣는 한국 (을)를 방문하는 해외의 관광객에 대해서｢한국요리｣를 선전하는데 많이 도움이 되는 것과 동시에, 온 세상의 사람들에게 건강적으로 맛있는｢키팀｣｢쿠파｣｢불고기｣를 사토루등 키, 세계적인 요리로서의 지위로 끌어올리고 그리고 식도락의 관광객이 서울에 모여 올 것이었다.
그러나 발행된「미쇼란가이드소울 2016」를 보면, 놀라움을 넘기고 분노조차 느꼈다.
통상, 국판이나 지역판의 어떤 것을 매우 수백 페이지의 분량이 있어, 별도 3개별로부터 1개별까지 레스토랑을 분류해 게재되고 있다.그런데도 이번｢서울판｣는,끊은 2 페이지라고 하는 있을 수 없는 내용의 얇음에 가세해3별이나 2개별로 선택된 서울의 레스토랑은 1점이나 없었다.
단지 1개별로 선택된 레스토랑은 3개 있었지만모두｢일본 요리점｣였다.
미쇼란가이드북크는, 그 나라나 그 토지의 식생활 문화를 소개한다고 하는 측면을 갖고 있다.에도 불구하고, 한국의 수도인 서울까지 오고, 추천의 요리가｢일본 요리｣라고 하는 것은, 미쇼란가이드북크의 취지로부터 크게 빗나가고 있는 말하지 않을 수 없다.
필자는 미쇼란 측에 전화에 의한 취재를 신청해｢왜 서울판은 끊은 2 페이지인가｣｢왜 선정한 모든 레스토랑이 일본 요리 레스토랑인가｣라고 물어 보았다.
미쇼란측의 회답은 이러하다.
｢미나 접객 서비즈 등 독자적인 평가 기준을 만족 시킬 수 있는 한국요리 레스토랑은 서울에 존재하지 않았다.유일 저희들의 혀와 기준을 클리어 한 것이 일본 요리 레스토랑이었다.우리도 별을 획득한 레스토랑이 적은 것에 곤혹했다.한때는 가이드 북의 발행 중지도 검토했지만, 소개할 수 있는 레스토랑이 3개라고 하는 것을 고려해,전례가 없는 2 페이지이지만｢무료 가이드 북(광고 신문)｣라고 하는 형태로 미쇼란가이드소울 2016을 발행한」
필자는 지나친 굴욕에, 취재에 대한 예도 말하지 않은 채 전화를 난폭하게 자르고 있었다. >>>한국인의 코멘트
한국인
굴욕이다 ･･･ 이것이라면 미쇼란은 없는 편이 마시
한국인
2 페이지??? 팜플렛이나 무엇인가인가? 장난치지 말아라!!!
한국인
타이어의 불매 운동을 행하자.우리가 화나 있다고 하는 것을 알게 할 필요가 있다.
한국인
이것은 진심으로 나라의 수치다 ･･･
한국인
한국요리의 훌륭함이 서양인에게는 이해할 수 없는 것뿐으로, 한국요리가 맛이 없는 것은 아니다.
한국인
별 1개를 획득한 일본 요리 레스토랑은 어디이겠지?
한국인
아마 가게의 오너나 요리인이 일본인인 것만은 틀림없다
한국인
일본 요리가 한국의 미쇼란을 더럽혔군요 ･･･
한국인
한국요리가 별을 획득 할 수 없었던 것은 예상하고 있었다.별을 획득한다고 하면 프랑스 요리나 중화 요리의 레스토랑이라고 생각했다.그렇다면 웃을 수 있었는데, 일본 요리의 레스토랑이 별을 획득??? 정말로 웃을 수 없는 ･･･
한국인
반드시 이 평가는 잘못되어 있는지, 외부의 압력이기도 했지 않은 것인지?
한국인
조사원은 모두 백인으로 구성되어 있으므로, 우리에게 비서양권의 나라에는 불리하다
한국인
여기까지 한국을 무시한 내용으로, 게다가 일본 요리 레스토랑만을 채택하다는 ･･･ 일본 정부의 음모는 아닌 것인지?
한국인
외교부는 한국 문화를 경시한 미쇼란에 항의해야 한다.
한국인
이렇게 되면 우리의 손으로 독자적인 레스토랑 가이드 북을 만들면 좋은 것이 아닌가?
한국인
세종대왕가이드 북은 어떨까요
한국인
그것이라면 레스토랑의 가이드 북이 아니고, 세종대왕의 가이드 북이 되지 않는가?
4월 풀의 기사도＾＾w
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