アメリカで韓国式 ‘早く早く’ マーケティング広げて呼応
43ヶ国進出成功… ヨーロッパ・北アフリカも挑戦
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▲ BBQ ニューヨーク店
国内外食業社たちが海外市場開拓に立てる武器は韓国的サービスだ. 特に 地元チキンブランド BBQはフランチャイズチキン事業の本場であるアメリカカリフォルニアに進出して早く早くマーケティングを全面に立てた. 顧客が待つ時間を最小限で減らすというのだ. まるで韓国の飲食店のように食卓にはベルを設置して従業員を呼ぶことができるようにした. ニューヨークの BBQ売場は交通停滞を勘案して自転車などを利用した弾配達を実施している. また毎週木曜日ごとに韓国の会食文化を倣ったカラオケデー(売場で食べ物を食べて機械伴奏に合わせて歌を歌うようにしてくれる日) イベントを開いている. 僑民が運営する BBQ バーモント店は午前 11時に門を開いて平日は夜の十二時, 週末には夜明け 2時まで営業をする. 韓国式の営業時間制を取り入れることで僑民たちの呼応はもちろん現地人たちの好奇心も催そうとする試みだ. 現在 BBQの海外進出国は 43ヶ国にのぼって運営中の店鋪は 250余個だ. これからドイツ・イギリス・フランス・オランダなどヨーロッパ国家とモロッコ・アルジェ・エジプトなど北アフリカにも進出する計画だ.
13年前町内チキン店主人で始めて現在ヨンメツル 1兆ウォンを会社を成した
ジェネシス BBQ ! これが韓国人の底力だ......
列島猿たちは日本BBQでおいしいチキンたくさん買って食って‾
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▲ BBQ 뉴욕점
국내 외식업체들이 해외 시장 개척에 내세우는 무기는 한국적 서비스다. 특히 토종 치킨 브랜드 BBQ는 프랜차이즈 치킨 사업의 본고장인 미국 캘리포니아에 진출해 빨리빨리 마케팅을 전면에 내세웠다. 고객이 기다리는 시간을 최소한으로 줄이겠다는 것이다. 마치 한국의 음식점처럼 식탁에는 벨을 설치해 종업원을 부를 수 있게 했다. 뉴욕의 BBQ매장은 교통체증을 감안해 자전거 등을 이용한 총알 배달을 실시하고 있다. 또 매주 목요일마다 한국의 회식 문화를 본뜬 가라오케 데이(매장에서 음식을 먹으며 기계 반주에 맞춰 노래를 하게 해주는 날) 이벤트를 열고 있다. 교민이 운영하는 BBQ 버몬트점은 오전 11시에 문을 열어 평일은 자정, 주말에는 새벽 2시까지 영업을 한다. 한국식의 영업 시간제를 도입함으로써 교민들의 호응은 물론 현지인들의 호기심도 불러일으키려는 시도다. 현재 BBQ의 해외 진출국은 43개국에 이르며 운영 중인 점포는 250여개다. 앞으로 독일·영국·프랑스·네덜란드 등 유럽 국가와 모로코·알제리·이집트 등 북아프리카에도 진출할 계획이다.
13년전 동네 치킨가게 주인으로 시작해서 현재 연매출 1조원을 회사를 이룩한
제네시스 BBQ ! 이것이 한국인의 저력이다......
열도원숭이들은 일본BBQ에서 맛있는 치킨 많이 사먹어~
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