世界中で脱炭素社会を目指す機運が高まる中、東京大学発バイオベンチャーのＣＯ２資源化研究所（東京都港区）が、水素をエネルギー源に二酸化炭素（ＣＯ２）の資源化に乗り出す。来春から世界に先駆け、ＣＯ２を原料に生分解性プラスチックと人工肉の原料となる上質なタンパク質（プロテイン）のサンプル生産を開始、市場に提供しながら２０２４年度からの量産を目指す。地球温暖化対策と食料問題の解決に貢献する。
ＣＯ２研は、工場や発電所などから排出されたＣＯ２を食べて高速で増殖する独自の水素細菌「ＵＣＤＩ株」を使ってプラスチックなどの化学品やバイオ燃料、プロテイン、バイオフィーズ（飼料用タンパク素材）の生産に向けた研究開発に取り組んできた。 現在は東大工学部内（東京・本郷）にパイロット設備を設置。研究用の１０リットル培養装置３基で、化学品とプロテインの基礎データの取得に取り組んでいる。産業化に向け、一定の成果を得たことから、来春には工業プラントを小型化したデモプラントによるサンプル生産に移行する。デモプラントは横浜市に設置する予定で、近く決定する。 微生物の働きで分解される生分解性プラスチック（ＣＯ２プラスチック）の生産では、３０リットル培養装置を新設。食品包装容器を月間３０万個規模で生産し、コンビニ向けに店舗数限定で提供する予定。その後、生産能力を５００リットルまで増強する。 一方、プロテインは東大から３基を移設して専用に生産する。生分解性プラスチックなどの化学品は水素菌の遺伝子組み換え株を使うのに対し、プロテインは水素菌の天然株を使用して培養する。ハムやソーセージ、ハンバーグといった食品の試作品を生産し、世界にアピールする。大手食品企業と共同研究しながら必要な設備を増強していく。 世界的な人口増加や所得向上により動物性タンパク質食材への需要が増加しているが、飼料不足や水不足の懸念から畜産肉の代わりとなり得る人工肉への期待が高まっている。その原料となるプロテインの生産で食料問題解決に挑む。https://news.yahoo.co.jp/articles/098390ca78054131d6a1cb06221a91fe50acf703嘘のような話だが現実の世界になっていくのかな。地球の温暖化にも良いかもｗｗｗｗ
