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釜山で生産されたおでんがヨーロッパ人の味覚を魅了し、人気を集めている。 釜山から輸出されるおでんの最大の需要先として、おでんの本場である日本や近い中国を思い浮かべがちだが、実際「隠れた大物」はポルトガル人であることが分かった。
●輸出物量の34%、昨年は9%増加
カニカマと呼ばれる蒸しかまぼこが人気
●2位の輸出国、米国も21%増加
釜山の最大輸出国は全体輸出量の34.3%を占めるポルトガルで、よく「カニカマ」と呼ばれる蒸しかまぼこが主に輸出されている。輸出量は17年1834トンから昨年07トンへ9.4%増加した。
欧州では、韓国で主に消費される揚げかまぼこよりは、サラダやスナック用カニカマへの需要が高いことを積極的に攻略した結果と見られる。
泥棒民族
부산에서 생산된 오뎅이 유럽인의 미각을 매료해, 인기를 끌고 있다. 부산으로부터 수출되는 오뎅의 최대의 수요처로서 오뎅의 본고장인 일본이나 가까운 중국을 떠올리기 쉽상이지만, 실제 「숨은 거물」은 포르투갈인인 것을 알았다.
●수출 물량의34%, 작년은9% 증가
게 솥으로 불리는 증 해 어묵이 인기
●2위의 수출국, 미국도21% 증가
부산의 최대 수출국은 전체 수출량의 34.3%를 차지하는 포르투갈에서, 자주(잘) 「게 솥」이라고 불리는 증 해 어묵이 주로 수출되고 있다.수출량은 17년 1834톤으로부터 작년 07톤에 9.4% 증가했다.
유럽에서는, 한국에서 주로 소비되는 튀김 어묵보다는, 사라다나 스넥용 게 솥에의 수요가 높은 것을 적극적으로 공략한 결과라고 볼 수 있다.
도둑 민족
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