
阿里山高山茶~雲香の茶畑
嘉義駅(海抜30m)から阿里山森林鉄道
日本統治時代に日本人が阿里山で紅ヒノキを発見し、
朝霧に育つ紅ヒノキ材がすばらしく良質だったため、
日本人が投資して敷いた鉄道です。

軟枝烏龍の茶樹


球型の茶葉

左:雲香 右:醇厚

肉厚でありながら柔らかい茶葉
よい茶殻は枝までしなやか

阿里山茶区は海抜700~1600mに渡ります。年間雨量4000mm(日本の倍以上)に迫り、
湿度が高く夏の最低気温は10℃という気候条件と、冬に冷たい季節風にさらされない地形条件が整った。
( ^~^)土人のいる半島には茶の名産地はない。
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