しかし、キムチって朝鮮時代の食べ物なのか？
李氏朝鮮時代にあのように唐辛子が大量に朝鮮半島で取れたり
それを取引していたりしたのだろうか？
不思議じゃないですか？
私が思うに、今のナムルのような塩漬けクタクタの白菜漬物はあったと思うが、
今のキムチのような、唐辛子を大量に使うキムチは、日帝以後じゃないのと思う。
あの李氏朝鮮末期の写真から想像するに、あの状態で唐辛子だけは大量に市中で
取引がなされていたとはとても思えないんだが・・・・・・
現代のキムチって韓国起源なのか？
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JA
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菊池武雄
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현대의 김치는 한국 기원인가？
그러나, 김치는 조선시대의 음식인가？
이씨 조선 시대에 그 같게 고추가 대량으로 한반도에서 잡히거나
그것을 거래하고 있거나 한 것일까？
이상하지 않습니까？
내가 생각컨대, 지금의 나물과 같은 소금절이 쿠타크타의 배추 채소 절임은 있었다고 생각하지만,
지금의 김치와 같은, 고추를 대량으로 사용하는 김치는, 일제 이후가 아닌 것이라고 생각한다.
그 이씨 조선 말기의 사진으로부터 상상하는에, 그 상태로 고추만은 대량으로 시중에서
거래가 이루어지고 있었다고는 도저히 생각되지 않지만······
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