しかし、それらは日本料理の一部を構成する要素の一つに過ぎない。
日本料理には会席料理、懐石料理等がある。
これらは、フランス料理と同様、コースになっており、先付(sakiduke)から
始まり、水菓子(フランス料理のデザートみたいなもの)で終わる。






これらの料理は、食器の形、盛り付けに工夫が凝らされているのが分かる。
韓国料理は殆ど円形の容器を使っているし、これほどの盛り付けの工夫が
なされているとは言えない。
韓国にもこのような様式(フランス料理のオードブルから始まってデザートで
終わる)のコース料理があるのか?
ちなみに、韓国人はこれを食べるときに混ぜ混ぜするのは大反則だよw