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KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

(&#920&#969&#920)<완성!비프 스튜!!

조회수 : 861
JA 0 gorugoru 46,657

(ΘωΘ)<마침내 완성했다!!비프 스튜가!!!

완성품 비프 스튜!!

(ΘωΘ)<그러나, 이번은 수고를 들였다!

삶은 고기를 한 번, 꺼내

야채를 롱에 넣어 잡아 맛있는 국물만을 냄비에 되돌렸다

(고기는 재차, 냄비안에 넣었다)

먹는 용무의 야채를 넣어 더욱 삶는다!

붉은 와인에 담근 고기를 넣는다!!

이번 사용한 소스의 소

(ΘωΘ)<그런데, 기대의 맛은!!!!

(ΘωΘ)<·········맛있지만·········

(ΘωΘ)<·········기대했을 정도도 아니다······

(ΘωΘ)<···원인은 소스의 소가 조금 산미가 강하다···

(ΘωΘ)<···이것은 기호의 방향성도 있는 것이라고 생각하지만···

(ΘωΘ)<···나의 취향의 방향성은 아니었다···

(ΘωΘ)<···후, 붉은 와인에 담근 고기이지만···

(ΘωΘ)<···제일, 처음에 삶은 고기로 하는 것이 좋을지도?

(ΘωΘ)<···조금 고기에 붉은 와인의 풍미가 너무 강하게 남았다···

(ΘωΘ)<···먹을때의 느낌은 장시간, 삶은 다랑어 다랑어의 고기와

(ΘωΘ)<···단시간, 삶은 씹는 맛이 있는 고기가 있어

(ΘωΘ)<···계산 대로지만, 유감.

(ΘωΘ)<다음 번작은, 이번 문제를 개선해 만들까!!!

※이런 수고인 것을 만들 수 있는 날이, 또 오는지 불명하지만 ww

원문보기

(ΘωΘ)<完成!ビーフシチュー!!

(ΘωΘ)<ついに完成した!!ビーフシチューが!!!

完成品ビーフシチュー!!

(ΘωΘ)<しかし、今回は手間をかけた!

煮込んだ肉を一度、取り出し

野菜を籠に入れて潰して美味しい汁だけを鍋に戻した

(肉は再度、鍋の中に入れた)

食べる用の野菜を入れて更に煮込む!

赤ワインに漬け込んだ肉を入れる!!

今回 使ったソースの素

(ΘωΘ)<さて、期待の味は!!!!

(ΘωΘ)<・・・・・・・・・美味しいんだが・・・・・・・・・

(ΘωΘ)<・・・・・・・・・期待した程でもない・・・・・・

(ΘωΘ)<・・・原因はソースの素が少し酸味が強い・・・

(ΘωΘ)<・・・これは好みの方向性もあるのだと思うが・・・

(ΘωΘ)<・・・俺の好みの方向性では無かった・・・

(ΘωΘ)<・・・後、赤ワインに漬け込んだ肉だが・・・

(ΘωΘ)<・・・一番、初めに煮込んだ肉でやった方が良いかも?

(ΘωΘ)<・・・少し肉に赤ワインの風味が強く残り過ぎた・・・

(ΘωΘ)<・・・食感は長時間、煮込んだトロトロの肉と

(ΘωΘ)<・・・短時間、煮込んだ歯ごたえのある肉があり

(ΘωΘ)<・・・計算通りなのだが、残念。

(ΘωΘ)<次回作は、今回の問題を改善して作るか!!!

※こんな手間なのを作れる日が、また来るのか不明だけどww

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