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의문 &#963( ̄_ ̄)

조회수 : 1,007
JA 100 hawk-king 29,597 / 49,573
어제, 역에서 파는 도시락 스레를 세웠습니다.

  역에서 파는 도시락 대회에 다녀 왔던 스레 ←이것을 클릭

이 스레로 한국측으로부터 후반의 사진이 나오지 않는다는 지적이 있었습니다.
그 원인을 몰랐습니다만, 간신히, 「바닷가」「구이」「가리비해선해」가 원인이라고 알았습니다.
「바닷가」도「구이」도 단독으로는 양쪽 모두 한국측에서 올바르게 번역됩니다만, 이것을 붙이면 아웃같습니다.

이것은 번역소프트의 문제같습니다만, 왜, 이렇게 되는지가 문제입니다.

그리고, 이 스레로의 한국측으로부터의 레스로?(이)라고 느낀 점이 있습니다.
그것은, 그 스레에서는「정어리」의 도시락의 사진만으로, 「사바」에 대해서는 아무것도 말하지 않았는데
왜「사바」에 구애받는 것일까?그렇다고 하는 것입니다.

그에 대한 나의 생각은

1.한국측에서는「정어리」는 일반적이지 않다
2.그 역으로「사바」가 일반적이지 않다

그 어느 쪽일까요?
또, 한국에서는「정어리」, 「사바」를 스시로 하는 것은 일반적이지 않기 때문에라도 있는 것입니까?

일본에서는, ̀ c;정어리」, 「사바」는 선도가 떨어지는 것이 빠른 물고기인 것은 잘 알려져 있고,
선도가 떨어지지 않게 재빠르게 내장을 꺼내는 처리를 실시합니다.
그것은, 기생충이 내장으로부터 몸으로 옮기지 않게 하는 의미도 있습니다.
그리고, 스에서 차지하는 처리도 실시합니다.이것은 부식 대응입니다.

번역의 문제도 포함해 논의를 부탁합니다.


정어리


사바

덤
  어제의 역에서 파는 도시락 대회에서 먹은 아카후쿠



이 아카후쿠는 미에현 이세시의 전국적으로 유명한 명과입니다.
원문보기

疑問 σ( ̄_ ̄)

昨日、駅弁スレを立てました。

  駅弁大会に行ってきましたスレ ← これをクリック

このスレで韓国側から後半の写真が出ないとのご指摘がありました。
その原因が分からなかったのですが、ようやく、「浜」「焼き」「ホタテ海鮮ひつまし」が原因と分かりました。
「浜」も「焼き」も単独では両方韓国側で正しく翻訳されるのですが、これをくっつけるとアウトのようです。

これは翻訳ソフトの問題のようですが、何故、こんなことになるのかが問題なんです。

そして、このスレでの韓国側からのレスで?と感じた点があります。
それは、そのスレでは「いわし」の弁当の写真だけで、「サバ」については何も言っていないのに
何故「サバ」に拘るのだろうか?ということです。

それに対する私の考えは

1.韓国側では「いわし」は一般的でない
2.その逆で「サバ」が一般的でない

そのどちらなのでしょうか?
また、韓国では「いわし」、「サバ」を寿司にすることは一般的でないからでもあるのでしょうか?

日本では、「いわし」、「サバ」は鮮度が落ちるのが早い魚であることはよく知られていて、
鮮度が落ちないように手早く内臓を取り出す処理を行います。
それは、寄生虫が内臓から身に移らないようにする意味もあります。
そして、酢でしめる処理も行います。これは腐食対応です。

翻訳の問題も含めてご議論をお願いします。


いわし


サバ

おまけ
  昨日の駅弁大会で食べた赤福



この赤福は三重県伊勢市の全国的に有名な銘菓です。

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