crab curry 한국인이 태국 방문시에 가장 자주 먹는 좋아하는 음식입니다.
계란과 게살 그리고 기름진 단맛이 맛있네요. ^^
닭고기를 curry 향신료를 섞어 구운 satei.. 역시 맛있었습니다.
솜땀.. 태국에서 즐겨 먹는 샐러드라고 하는데.. 새콤달콤 하면서도 맵네요.. 파파야, 태국 고추, 견과류등과.. 계란.. 새우.. 고기 등을 다양하게 응용해서 만든다고 들었습니다.
green curry. 꽤 단맛이 강했습니다. 코코아 우유를 넣어 만들었다고 들었습니다. 안에 내용물은 태국식 어묵과 green bean등과 나물이 들어 있었습니다. 라이스와 함께 먹었습니다. 먹을만 했습니다. ^^
달고, 맵고, 짜고, 차가운 음식을 매일 먹어.. 가벼운 죽이 먹고 싶어서 먹음 kongzi..
저는 이것이 태국음식일까? 아직도 잘 모르겠지만.. 상당히 맛있고 편안한 음식입니다.
기본적으로 쌀을 곱게 간 죽에.. 미트볼, 내장, 계란, 새우, 고기등을 첨가해서 끓인 후에 생강과 튀긴 마늘, 파를 넣어 먹습니다.
제가 선택한 토핑은 아발룬(avaloon)?이라는 재료로.. 정확히 무슨 재료인지는 모르겠지만.. 조개 관자와 같은 맛이 괜찮았습니다.
배탈이 난 후에 즐겨 찾은 음식.. 콩지(kongzi).. 중국식 발음으로 공자가 되더군요.
홍콩에서도 같은 음식이 있는것으로 보아서.. 태국음식이 아닐지도 모르겠습니다.
맛은 삼계탕과 비슷한 느낌도 있었습니다.^^
