금년의 발렌타인데이(Valentine&#145s Day) 초콜릿

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以下、彼女に貰った、今年のバレンタインデー（Valentine‘s Day）チョコレート（chocolate）です。

写真以下１８枚。Pierre Ledent（ベルギー（Belgium）の、チョコレート（chocolate）職人）の、チョコレート（chocolate）です。Pierre Ledentの、チョコレート（chocolate）は、凝った、複雑な味で、美味しいです。

写真以下７枚。箱のシール（sticker）は、彼女が、貼った物です。

左下から時計回りに。。。ビターショコラ（bitter chocolate）・アーモンド（almond）プラリネ（praline）の、チョコレート（chocolate）。ミルクショコラ（milk chocolate）・イチジク（fig）ガナッシュ（ganache）キャラメル（caramel）・シナモン（cinnamon）の、チョコレート（chocolate）。ミルクショコラ（milk chocolate）・グリーンティー（green tea）キャラメル（caramel）の、チョコレート（chocolate）。ホワイトショコラ（white chocolate）・シャンパン（Champagne）ガナッシュ（ganache）・ラズベリー（raspberry）の、チョコレート（chocolate）。

左下から時計回りに。。。ホワイトショコラ（white chocolate）・チェリー（cherry）ガナッシュ（ganache）・コアントロー（Cointreau）の、チョコレート（chocolate）。ホワイトショコラ（white chocolate）・ビターショコラ（bitter chocolate）・キャラメル（caramel）・ヘーゼルナッツ（hazelnut）プラリネ（praline）の、チョコレート（chocolate）。ホワイトショコラ（white chocolate）・ゆずキャラメル（柚子caramel）・レモングラス（lemon grass）の、チョコレート（chocolate）。ミルクショコラ（milk chocolate）・ジャワ（Java）ガナッシュ（ganache）の、チョコレート（chocolate）。

写真以下。小山 進（koyama susumu）（日本の、有名な、西洋菓子・チョコレート（chocolate）職人）の、抹茶（green tea）柚子チョコレート（chocolate）の、チョコレート（chocolate）菓子。ヘーゼルナッツ（hazelnut）を、抹茶（green tea）柚子チョコレート（chocolate）で包んだ、チョコレート（chocolate）菓子です。緑の球状（ball）の形をしています。