조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
개(tsumire)는, 물고기나 닭고기를 사용한, 일본의 전통적인, 반죽물 요리의 하나입니다.
개(tsumire)는, 물고기나 닭고기의, 반죽물을, 적마미 취하고, 냄비 요리나 스프(soup)안에 넣어 먹는 요리로, 개(tsumire)의 이름의 어원은, 적마미 취해 넣는을 의미하는 말, 「따 넣어(tsumiire)」가 되고 있습니다.
개(tsumire)는, 본격적인 먹는 방법은, 죽통에 들어간, 물고기등의, 반죽물을, 조금씩, 헤라등으로, 냄비에 넣어 먹습니다.
물고기를 사용한, 개(tsumire)는, 적어도, 에도(edo) 시대(17 세기부터 19 세기 중반)부터, 먹을 수 있고 있던 님입니다.
에도(edo) 시대에 있고, 일본에서는, 표면상은, 육식은 피해지고 있던 때문, 고기를 사용한, 개(tsumire)는, 아마, 에도(edo) 시대에 있어서는, 일반적이지 않았다고 생각합니다만, 근대(19 세기 후기) 이후는, 닭고기등을 사용한, 개(tsumire)도, 일반적이 되었습니다.
이상, 개(tsumire)의 간단한 역사였습니다.
지난 주의 토요일(그저께.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 개인적으로 일이었지만, 자택에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의, 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
이 날은, 밤부터 그녀와 합류해, 이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
그녀와 한가롭게(천천히), 회화를 즐기면서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 스카이프의 회화속에서(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 나의 거리의, 마트의 하나의, 우리 집의 신문의 끼워넣음 광고지 광고(정기 구독하고 있는 신문에 끼워져 오는 광고)를 보면서, 그녀로 결정하고 있어 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)로 했습니다.닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리), 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 일본술과 소주를 마셨습니다(소주는, 락(on therocks)로, 마셨습니다).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」
「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」
사진 이하 3매는, 이 날, 내가, 직장(사무소)에 나온 김에, 나의 거리의 마트의 하나에 사 온 것입니다.
시판의, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 스프(soup).이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)로 사용했습니다.
사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 닭고기.
이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현) 산의, 고품질인, 닭고기의, 허벅지살(모모육).290 g정도.
이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현) 산의, 고품질인, 닭고기의, 개(tsumire).바늘 생강(생강) 넣은.350 g정도.계량스푼(spoon)으로, 대략적으로 환의 형태로 하고, (계량스푼(spoon)으로), 냄비에 넣어 먹었습니다.매우 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의 도구는, 이 외(닭고기의 외), 야채, 버섯, 암도 물러나(두부를 사용한 식품), 소면으로 했습니다(소면은, 선물의, 코시가 있고, 맛있는, 미와 소면을 사용했습니다).
이 날의 저녁 식사의, 닭고기, 참깨, 두유, 냄비(냄비 요리)의, 남은, 스프(soup)는, 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 밥(rice)으로, 죽으로 하고, 먹었습니다(맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다)).
이것이나, 이 날, 내가, 직장(사무소)에 나온 김에, 나의 거리의 마트의 하나에 사 온 것으로, 히로시마(hiroshima) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 한 개)의 지고젠산의, 굴(oyster)의 플라이(튀김).2 인분.히로시마(hiroshima) 현은, 양질인, 굴(oyster)의, 주요한, 산지가 되고 있습니다.이 마트의, 굴(oyster)의 플라이(튀김)는, 맛있습니다.우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 기분 전환에, 이, 굴(oyster)의 플라이(튀김)를, 다시 따뜻하게 하고 , 양배추(cabbage) 등과 함께, 먹었던(그 일도, 사전에, 그녀와의 스카이프의 회화속에서(그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 스카이프로 이야기하고 있습니다), 나의 거리의, 마트의 하나의, 우리 집의 신문의 끼워넣음 광고지 광고(정기구전`누 하고 있는 신문에 끼워져 오는 광고)를 보면서, 그녀로 결정하고 있었습니다).
사진 이하 3매.덤.나의 거리의 마음에 드는 손수 만든 빵점의 하나(이하, 이 빵점이라고 씁니다)로, 이 날, 내가 사 온 빵.
사진 이하 2매.상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이것은, 후일, 먹는용으로, 냉동 보존해 두었습니다.덧붙여서, 이 가게의, 이런 종류의 빵은, 냉동 보존해 둔 것을, 해동하고, 데워 먹어도, 맛있습니다.덧붙여서, 이 빵점은, 비교적 최근 간, 이하의 투고로 쓴, 나의 거리의 마음에 드는 손수 만든 빵점의 하나란, 또, 다른 빵점입니다.
일본의 크리스마스 케이크의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3456297?&sfl=membername&stx=nnemon2
커피(coffee)·초콜릿(chocolate) 계의, 단, 빵(크림 빵).이 빵점의, 이, 커피(coffee)·초콜릿(chocolate) 계의, 단, 빵(크림 빵)은, 맛있고, 개인적으로, 마음에 드는 것이 되고 있습니다(그녀도, 맛있다고 합니다).이것은, 이 날의 저녁 식사의, 디저트(dessert)와 이 다음날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사의, 디저트(dessert)로서 그녀와 소량씩 먹어(그녀와 먹은, 이 다음날의, 저녁 식사의, 디저트(dessert)는, 이 다음날에, 오오제키(oozeki)의 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포의, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사에서 사 온, 딸기의, 디저트(dessert)(단 것)·과자를 먹은 때문), 아직, 남아 있습니다만, 그것은, 내가 혼자서, 우리 집에서 먹는 w
상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.어제.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보냈던？`, 그녀와 차로, 오오제키(oozeki)(동경권의, 대중적인, 마트의, 체인(chain)의 하나)의, 시모키타자와(shimokitazawa)(아래의 보충 설명을 참조)의 점포에, 식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.이 날까지, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 기간 한정으로, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사를 하고 있고, 그녀와의 회화속에서, (그녀와) 재미있을 것 같다라고 하는 이야기가 되어, 그 개최해, 목적으로, 쇼핑하러 나왔습니다.
시모키타자와(shimokitazawa)：나의 가(시부야구(shibuya) 구(도쿄 중심부(도쿄 23구)의 서부에 위치하는 구)안북부 area)의, 서쪽의 린가의(서쪽으로 인접한다), 세타가야(setagaya) 구(도쿄 중심부(도쿄 23구)의 니시하타에 위치하는 구)안북동부(안북동 단부) area에 있는, 학생등의, 젊은이에게 인기가 높은 번화가.시모키타자와(shimokitazawa)는, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역으로부터, 전철(통근 전철)로, 2분부터 3분 정도입니다.
나도, 그녀도, 하루종일, 집에 틀어박이며 보내는 휴일도, 즐겁습니다만, 마트등에 쇼핑하러 나오는 일은 , 약간의 기분 전환이 됩니다.
사진 이하 3매.그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 이, 타이(Thailand) 산의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아 것의, 소(아래)를 사용하고, 나와 그녀, 공동으로 만든, 쇠고기와 새우의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아(볶아 것)로 했습니다.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.
사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬.쇠고기와 새우의, 싱가폴(Singapore) 풍, 블랙 페파(흑후추) 볶아(볶아 것).2 인분.쇠고기는, 오스트레일리아산의, 쇠고기의, 허벅지살(모모육)을 320 g강정, 새우는, 140 g정도, 사용했습니다.덧붙여서, 새우는, 나도, 그녀도, 좋아하는 식재입니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).덧붙여서, 이 메인(main)의, 반찬이라면, 나는, 음료는, 술은, 맥주를 마시고 있는 곳입니다만, 이 날은, 저녁 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션에 보낸 때문, 술은 마시지 않았습니다(전날의 저녁 식사시에, 술을 마셨으므로 좋습니다).
상술한 대로, 이 날은, 그녀와 차로, 오오제키(oozeki)(동경권의, 대중적인, 마트의, 체인(chain)의 하나)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에, 식료품의 쇼핑하러 나왔던(이 날까지, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 기간 한정으로, 딸기·딸기가 단 것(과자·디저트(dessert))·딸기의 술을 판매하는 행사를 하고 있고, 그녀와의 회화속에서, (그녀와) 재미있을 것 같다라고 하는 이야기가 되어, 그 개최해, 목적으로, 쇼핑하러 나왔습니다).
이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 딸기나, 딸기의, 다양한, 단 것(과자·디저트(dessert))를 사 왔습니다만(덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도 먹는 것이 전제가 되고 있습니다.또, 이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서는, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션용으로도, 딸기와 딸기의 다양한 과자등을 사 주었습니다), 사진 이하는, 이 날, 오오제키(oozeki)의, 시모키타자와(shimokitazawa)의 점포에서 사 온, 딸기의, 술로？`키(그녀와 선택했습니다).상술한 대로, 이 날은, 저녁 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 맨션에 보낸 때문, 술은 마시지 않았습니다만, 후일, 그녀와 우리 집에서 저녁 식사를 먹을 때에, 음료의, 술에 관해서, 딸기의, 술party를 하려고 합니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」
「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」
국산의(일본산의), 싼, 딸기의, 스파클링 포도주(sparkling
wine).알코올(alcohol) 도수는, 통상의, 와인(wine)보다, 꽤 낮고, 6%정도로, 맥주와 동일한 정도위.그녀에게 있어서는, 통상의 와인(wine)보다, 마시기 쉬울 것입니다.
르제크레임
드스트로베리(LEJAY crème de
fraise)의, 작은 보틀(200 ml).나도 마십니다만( 나는, 술꾼으로, 술도 좋아합니다만, 단 것도 좋아합니다 w), 주로, 그녀용(상술한 대로, 그녀는, 알코올(alcohol)이 체질적으로 서툴러서, 그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다만, 그녀가, 기분이 내켰을 때에, 마시기 때문에(위해) 용).르제크레임
드스트로베리(LEJAY crème de fraise)는, 우유등으로, 나누어 마시면 맛있습니다.
딸기 풍미의, 츄하이(chuhai)(아래의, 보충 설명을 참조).제일, 왼쪽.연유(sweetened
condensed
milk) 딸기미의, 츄하이(chuhai)(그녀용.알코올(alcohol) 도수는, 3%로 통상의, 츄하이(chuhai)(알코올(alcohol) 도수는, 맥주와 동일한 정도)보다, 낮다).그 이외의 물건(어느 쪽도, 알코올(alcohol) 도수는, 4%로 통상의, 츄하이(chuhai)(알코올(alcohol) 도수는, 맥주와 동일한 정도)보다, 약간, 저눈이군요)은, 개인적인 용무.제일 오른쪽은, 후쿠오카(fukuoka)(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출산의, 여승 왕(amaou)(일본의 고급딸기의 품종의 하나.후쿠오카(fukuoka) 현이, 산지가 되고 있다)의 과즙 넣은의, 츄하이(chuhai).
츄하이(chuhai)：보드카(vodka)·소주등을, 탄산수등으로 나눈, 알코올(alcoholic) 음료.알코올(alcohol) 도수는, 통상, 맥주와 동일한 정도.님 들인 종류가 있다.일본에서 대표적인, 서민적 알코올(alcoholic) 음료의 하나가 되고 있어 가격이 싸고, 서민적인 선술집이나, 학생등의 젊은이가 자주(잘) 이용하는, 대중 선술집의, 대기업(대규모) 체인점(chain) 등에서, 인기의 음료의 하나가 되어 있다.(쓴 맛이 있다) 맥주보다 마시기 쉽고, 여성에게도 인기가 높다.
쓰레기(kuzu) 떡(일본 전통 과자) 외→
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파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외→
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파에리아(발렌시아 지방의 전통 요리)의 역사외→
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그라나·파다노의 역사외→
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야마나시현 다이젠지(와인사) 외→
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히가시야마 가이이(현대 일본 전통 화가)와 미사카이케외→
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에리엘·서리넨(Eliel Saarinen) 전외→
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감의 역사외→
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닛타 요시사다와 갈치의 전설외→
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마츠자카소의 역사·돌담소의 역사외→
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닛코 카나야 호텔의 전통 요리 무지개송어의 소테(서양 요리) 카나야풍→
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나가사키현의 전통 과자 카스드스외→
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