조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
보르시치(Borscht)는, 우크라이나(Ukraine)의 전통 요리로, 비트(beetroot)를 사용한, 스프(soup) 요리입니다.
2022년 7월 1일, 국제연합 교육 과학 문화 기관(유네스코)의 정부간위원회는, 우크라이나 정부가 2021년 3월에 신청하고 있던 우크라이나에서 전통적으로 계승해지고 있는 「보르시치의 요리 문화」가 러시아의 우크라이나 침공에 의해 위협해지고 있는 것으로, 위급성이 있다로서 앞당겨서 「긴급 보호가 필요한 무형 문화유산」에 등록하는 결정을 했습니다(wiki보다).
사진은, 차용물.재료와 함께, 보르시치(Borscht)가 그려진, 우크라이나(Ukraine)의 우표.
지난 주의 수요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀라고 결정하고 있어 보르시치(Borscht)로 했습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 보르시치(Borscht)에 사용한, 비트(beetroot).
사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 보르시치(Borscht).도구를 포함하고, 조금, 맛보기를 한 후의 물건.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.나도, 그녀도, 보르시치(Borscht)는, 처음으로 만들었습니다만, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).도구는, 쇠고기(국산(일본산)의 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의 잘라 흘리기육·팽이 조각육을, 340 g강(341 g) 정, 사용했습니다), 감자(potato), 양배추(cabbage), 비트(beetroot), 인삼, 양파입니다.그 외의 재료는, 토마토(tomato) 소스(sauce)(통조림의 물), 물, 마늘, 올리브 오일(olive oil)·버터(butter)(최초로, 마늘과 함께, 쇠고기를 볶을 때에 사용한다), 마기브이욘(분말 타입.향료·착색료 무첨가·짠맛 소극적·지방질 제로), 야채 부이 욘(화학조미료 미사용의 고품질인 물건), 소금·후추입니다.
먹을 때에, 무당의 요구르트(yoghurt)를 쳐 먹었습니다.사워 크림(sour cream)을 사도 좋았습니다만, 우리 집에 상시 있다, 요구르트(yoghurt)로 대용했습니다.무당의 요구르트(yoghurt)도, 자주(잘), 보르시치(Borscht)에 맞았습니다.
덤.다랑어(천벌다랑어)의, 살코기의, 생선회용.이 날의 저녁 식사로, 전채 대신이라고 한 느낌으로, 자르고, 생선회로 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 보르시치(Borscht)는, 빵과 함께 먹었으므로, 카파치오(carpaccio)로 해도, 좋았습니다만, 부실로, 생선회로 먹었습니다.
이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
덤.국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, (기계로)간 고기.150 g약정.이 날의 밤, 그녀와 저녁 식사를 만들면서, 이것을 사용해, 우를 만들었습니다.우는, 냉장고에 보존해, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 다음날의 아침 식사로, 빵, 시리얼(cereal) 대신에, 그녀와 밥(rice)에 치고, 먹었습니다.
이하, 덤.
그녀와 차로, 숙박으로 놀러 나와 걸어 오고, 앞으로주의 토요일에, 우리 집에 돌아왔습니다.덧붙여서, 앞으로주의 토요일의 저녁 식사는, 나와 그녀, 나와 그녀 공통이 친한 친구 부부의 4명으로, 나의 거리의, 프랑스 요리 레스토랑에서 회식인 때문, 앞으로주의 토요일은, 빨리, 우리 집에 돌아왔습니다.앞으로주의 토요일은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 다음날(지난 주의 일요일)은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 어디에도, 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, ？`치 충분해와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).
지난 주의 일요일(이하, 이 날이라고 씁니다)에, 우리 집에서 먹은, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다.
덧붙여서, 이 날은, 그녀와 걷고, 나의 거리의 마트에, 식료품등의 쇼핑에는 나왔습니다.
키친 히다(기후(gifu) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나)의, 타카야마(takayama) 시의, 히다(hida) 소를 사용한, 스테이크(steak) 레스토랑)의, 캔들이의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 비프(쇠고기) 카레(curry).먹을 때에, 데워 먹는 것입니다.
위의, 키친 히다(기후(gifu) 현의, 타카야마(takayama) 시의 레스토랑)의 캔들이의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 비프(쇠고기) 카레(curry)는, 무엇인가 있었을 때이기 때문에 용, 평상시 일하고 있는 날에, 내가, 우리 집에서, 혼자서 먹는 식사의, 메인(main) 요리로서 밥(rice)과 함께 먹는 용, 휴일에, 가끔씩은 기분 전환의, 아침 식사 또는 늦은 아침 식사겸점심 식사(우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다)로서 그녀와 먹는 용무라고 한 느낌의 물건입니다만, 이 날의 저녁 식사는, 부실이라고 한 느낌으로, 그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로서 밥(rice)과 함께 먹었습니다.2캔 열어(1캔, 초`스째의, 한 사람 분이라고 한 느낌), 따뜻하게 하고, 밥(rice)과 함께 먹었습니다.덧붙여서, 나나 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.
사진 이하 4매.이 날의 저녁 식사로, 메인(main) 요리 이외에 먹은, 세들(상세하게)로 한, 반찬.모두, 이 날, 나의 거리의 마트에서 사 온 것입니다.이 날의 저녁 식사는, 이 외, 야채 사라다(salad)(손수 만들기), 디저트(dessert) 등을 먹었습니다.
국산(일본산)의, 소의, 두드리기 생선회.
국산(일본산)의, 정어리의, 닷타 올려(튀김).
오징어(오징어)의, 튀김(튀김).
닭고기의, 흉육의, 매화 자소, 닷타 올려(튀김).
덧붙여서, 이 날은, 저녁 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보낸 때문, 이 날의 저녁 식사시는, 술을 마시지 않았습니다.
이 다음날(지난 주의 월요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀와 햄버거(hamburger steak)로 하는 일로 결정하고 있어 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 햄버거(hamburger steak)로 했습니다.덧붙여서, 햄버거(hamburger steak)는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식입니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「덧붙여서, 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 많이 먹고 있습니다.」
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.
「우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).
우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.」
사진 이하 2매.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리로, 햄버거(hamburger steak).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.햄버거(hamburger steak)의 고기는, 양질인(질 높다), 국산(일본산)의, 쇠고기와 돼지고기의, 합(기계로)간 고기((기계로)간 고기)를, 500 g약(496 g) 정, 사용했습니다.
굽기 전의 물건.
완성.나는, 우측의 2개, 그녀는, 좌측의 2개 먹었습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
통상은, 햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce)는, 직접 만듭니다만, 이 날의 저녁 식사의, 햄버거(hamburger
steak)의, 소스(sauce)는, 부실로, 그대로, 프라이팬(frying pan)으로, 따뜻하게 하는 것만으로, 햄버거(hamburger
steak)나, 오므라이스(omerice)의, 소스(sauce)로서 사용할 수 있는, 이, Heinz의, 데미 글래스 소스(demi-glace) 제품을 사용했습니다.프라이팬(frying
pan)에 남은, 육즙과 함께, 따뜻하게 하는 것만으로, 햄버거(hamburger steak)의, 소스(sauce)로서 사용할 수 있습니다.
이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 우리 집의, 햄버거(hamburger steak)에 관한, 참고의 투고.
고기는이(nikujyaga)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3579474?&sfl=membername&stx=nnemon2
덤.이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 햄버거(hamburger steak)가 곁들여(side dish)의 하나로서 먹은, 마카로니(macaroni) 사라다(salad).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.
상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 화요일)은, 나나 그녀도, 개인적으로, 휴일로, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 그녀와 차로, 당일치기로, 놀러 나와 걸어 왔습니다.
이하, 덤.
일본 윈나(일본의, 1963년 창업의, 햄(ham)·소세지(sausage) 회사)의, 베이컨(bacon).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 거기에 더하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹는 일도 있습니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 때에, 매회, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹고 있는 것은 아니기 때문에, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)에, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)에 가세하고, 소세지(sausage)나, 베이컨(bacon), 햄(ham)을 먹었을 때도, 투고문에 대해서는, 통상, 생략해/`A아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다라고 쓰고 있습니다.」
사진 이하 2매.그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가 선택한 것.덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도, 먹는 것이 전제가 되고 있습니다.덧붙여서, 일본의, 대기업(대규모) 과자 회사의, 저렴한(싸다), 과자의 수준은 높기 때문에, 이러한, 과자는, 이러한, 과자로, 맛있습니다.
할로윈(Halloween)의, 패키지(포장)의, 후지야(fujiya)(일본의, 대규모, 서양 과자 회사의 하나.1910년 창업)의, 칸트리마암
(COUNTRY MA AM).칸트리마암 (COUNTRY
MA AM)는, 일본의 대중적인, 쿠키(cookie)의 브랜드(brand)의 하나로, 아마, 일본에서, 가장, 많이 팔리고 있는, 쿠키(cookie)의 브랜드(brand)의 하나입니다.이것은, 바닐라(vanilla) 미와 초콜렛(chocolate) 너트(열매) 미의, 칸트리마암
(COUNTRY MA AM)입니다.
딸기의 케이크(cake) 미의, 그미(gummy candy).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」
계절의 과일로, 감.
계절의 과일로, 추영(akibae)(일본의 사과의 품종의 하나).나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있습니다)의, 사과 농원으로부터, 들여온 것입니다(이 사과 농원은, 마음에 드는 사과 농원이 되고 있어(이 사과 농원의 사과는, 맛있습니다), 매년, 우리 집에 들여옴과 동시에, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 부근의 나의 친가를 포함한, 몇채인가의 집에도, 보내고 있습니다).덧붙여서, 우리 집의 부근의 나의 친가는, 원래, 나의 외가의 조부모의 집에서, 외가의 조부모모두, 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하고, 살고 있습니다(덧붙여서, 나의 어머니는, 독자입니다).사진의 물건은, 금년, (이 사과 농원으로부터), 우리 집에 들여온, 추영(akibae)중, 10개, 우리 집의 부근의 몇채인가의 집에 나눠주어, 1개, 우리 집에서, 그녀와 먹은 후의, 나머지의, 19개입니다.모두, 우리 집에서 먹는 것입니다만, 신문지에 싸고, 냉장고에 넣어 두면, 장기 보존을 할 수 있습니다(비교적, 긴 기간, 맛있게 먹을 수 있습니다).
오늘은, 일본은, 축일(국민의 휴일)이었습니다？`, 개인적으로 일이었습니다.
오늘은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다(덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(사무소에 나왔습니다)).또, 오늘은, 차로, 일의 거래처도, 방문했습니다.
오늘, 일의 거래처의 하나로, 받은, 샤트레제(Chateraise)(아래의 보충 설명을 참조)의, 구이 과자.사진 아래 쪽, 와플(waffle).사진 위쪽, 스콘(scone).스콘(scone)은, 왼쪽에서, 초코칩(chocolate), 오렌지(orange) 레몬(lemon), 카라멜(caramel) 너트(열매).그녀와 우리 집에서 보내고 있을 때에, 그녀와 식후의, 차과자, 또는, 간식으로서 먹으려고 합니다.
샤트레제(Chateraise)：야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현)에 본사를 두는, 케이크(cake)·서양 과자를 중심으로 한 식품 회사.샤트레제(Chateraise)라고 말하는, 대중적인, 케이크(cake)·서양 과자를 중심으로 한 과자점등을, 체인(chain) 전개하고 있다.
오늘, 일의 거래처의 하나로, 받았다(위의, 샤트레제(Chateraise)를 받은 거래처란, 또 다른 거래처입니다), 방대 본점(쿄토(kyoto)(일본의 서부에 위치하는 대도시.일본의 전통 문화의 중심 도시)의, 일본식 과자(일본 전통 과자) 점·회사)의, 속 껍질률(일본의 전통적인, 률의, 과자).이것도, 그녀와 우리 집에서 보내고 있을 때에, 그녀와 식후의, 차과자로서 먹으려고 합니다.
이하, 비교적 최근의 투고.
후쿠이현의 190년 이상의 역사를 가지는 된장의 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3576879?&sfl=membername&stx=nnemon2
키 웨스트(Key West)의 역사 지구외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3573948?&sfl=membername&stx=nnemon2
등 봄(17 세기에 일본으로부터 Java섬에 건넌 여성)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902?&sfl=membername&stx=nnemon2
만연원년견미 사절외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3563736?&sfl=membername&stx=nnemon2
붕장어 스시의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3562072?&sfl=membername&stx=nnemon2
카스타드 푸딩(crème caramel)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3555753?&sfl=membername&stx=nnemon2
