조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
일본의 대표적인, 술(알코올(alcoholic) 음료)이라고 말하면, 일본술입니다만, 일본 전국의, 일본술의 회사의 수는, 1,500 정도가 되고 있는 님입니다.상류계급·부유층이 몰락해, 대중·서민층이 풍부해진, 대량생산·대량 소비사회의 도래에 의해, 고급(고품질인) 일본술을 소량 생산하는, 소규모의 일본술의 회사의 대부분이, 저렴한(싸다) 일본술을 대량생산 하는, 대규모 일본술 회사에 압도 되고, 도태 된 일이나(아마...), 일본의 일반 대중이, 맥주나 위스키(whisky), 와인(wine)도, 잘 마시는 것처럼 되어, 일본인의, 마시는 술(알코올(alcoholic) 음료)이 다양화해, 일본인의 일본술의 소비량 자체가 감소한 일등에 의해, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 1950년대 후기 이후?계속 줄어 들어 왔습니다만, 이전에는, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 현재보다, 훨씬 많았다 님입니다.예를 들면, 1950년대 중반 시점에 있고, 일본의, 일본술의 회사의 수는, 4000이상이었다 님입니다.
미야자키(miyazaki) 본점(궁의 눈(miyanoyiki)의 브랜드(brand) 명으로 알려진다)는, 미에(mie) 현(일본의 중서부에 위치하는 현)의, 1846년 창업의, 177년의 역사를 가지는, 일본술의 회사입니다.
오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(178엔)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 오늘은, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
오늘은, 차로, 일의 거래처도, 방문했습니다.
어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 오늘 아침, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.
오늘은, 그녀는, 원래, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 예정이기도 하지 않았습니다만, 오늘 아침, 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 급거, 오늘의 저녁 식사를, 우리 집에서 먹는 일이 되었습니다.
상술한 대로, 오늘은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮았어입니다만, 그녀는, 일을 끝낸 후, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로부터, 전철로, 우리 집에 왔습니다.
그녀와 우리 집에서 먹은 오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 사가 익혀 붙여(조림)와 새우와 가지의, 굴 소스(oystersauce) 볶음으로 했습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 맥주를 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
상술한 대로, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 맥주를 마셨습니다만, 오늘의 저녁 식사시에, 내가 마신, 일본술.왼쪽, 미야자키(miyazaki) 본점(미에(mie) 현(일본의 중서부에 위치하는 현)의, 1846년 창업의, 일본술의 회사.궁의 눈(miyanoyiki)의 브랜드(brand) 명으로 알려진다)의, 「궁의 눈(miyanoyiki)
담려순요네오 저장주」라고 하는 일본술(알코올(alcohol) 도수는, 13%로 통상의 일본술(알코올(alcohol) 도수는, 15%정도)보다, 조금 낮다).오른쪽, 젊은 융(wakaebis) 주조(syuzou)(미에(mie) 현의, 1853년 창업의 일본술의 회사)의, 「젊은 융(wakaebis)
본양조」라고 하는 일본술(알코올(alcohol) 도수는, 통상의 일본술의, 알코올(alcohol) 도수로, 15%정도).어느 쪽도, 300 ml의 병입니다.
오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나의, 노동시간 단축·간단 조리법의, 사가 익혀 붙여(조림)로 사용한, 삼배 농축의, 소바등 용의 면국물.화학조미료 미사용(원재료는, 본양조의 유기 간장(일본내 제조), 설탕, 가다랑어로 만든 포, 미림, 양조식초, 효모 엑기스, 다시마, 식염, (일부, 밀·대두를 포함한다)).
사진 이하 2매.오늘의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.어느 쪽도, 나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.
새우와 가지의, 굴 소스(oyster sauce) 볶음.덧붙여서, 새우는, 나나 그녀도, 좋아하는 식재입니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
노동시간 단축·간단 조리법의, 사가 익혀 붙여(조림).식재는, 국산(일본산)의, 생의, 천연의 사를 사용했습니다(식재의 사는, 신선하고, 전혀 비릿하지 않고, 맛있었습니다).맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).맛있었습니다만, 매우 맛있다고 할 정도는 아니었던 것은, 노동시간 단축·간단 조리법이므로, 시판의, 삼배 농축의, 소바등 용의 면국물을 사용했으므로, 아무래도, 시판있어 맛이 되어 버린 때문입니다.
오늘의 저녁 식사의, 사가 익혀 붙여(조림)는, 류우지(일본의 요리 연구가.1986 년생)의, 이 동영상의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다→
https://youtu.be/tt1y0fg6xL0?si=qEbXcr7jxKJ72ODM
바로 위에서 링크를 붙인 동영상에, 류우지와 함께 나와 있는 여성은, 지금, 조금 검색하면, 류우지의, 8세 연하의, 사촌여동생으로, 무명의(유명하지 않다) 여배우인 님입니다.
이하, 오늘의 저녁 식사의, 사가 익혀 붙여(조림)의 조리법입니다(조미료의 분량은, 사의 크기에 맞추고, 조정했습니다).나나 그녀도, 류우지의 레시피(조리법)를 참고로 하고 요리를 만든 것은, 이번이, 처음이었습니다.
용기에, 시판의 3배 농축의 면국물(큰 스푼 3배), 일본술(작은 스푼 1.5배), 설탕(작은 스푼 1.5배), 생강을 혼합하고 사를 넣고, 전자 렌지 600 w로, 1분 반, 뒤집고, 1분 반, 따뜻하게 해 채색으로, 총을 가라앉혀 완성.
바로 위에서 링크를 붙인 동영상으로, 사가 익혀 붙여(조림)에, 맛 이상하고, 산초를 붙여 먹고 있습니다만, 오늘의 저녁 식사의, 사가 익혀 붙여(조림)에, 맛 이상하고, 붙여 먹은, 손수 만든, 산초(선물).향기가 좋고, 매우 맛있습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.
「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.
우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」
상술한 대로, 오늘은, 그녀는, 원래, 우리 집에 묵을 예정은 없고, 그녀는, 저녁 식사 후, 전철로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 돌아갔습니다(저녁 식사시에, 술을 마셨으므로, 그녀를, 차로, 그녀의 맨션에 보내지 않았습니다).
이하, 최근의 투고.
나고야의 123년의 역사를 가지는 육점외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3744418?&sfl=membername&stx=nnemon2
흑당소주(아마미오시마의 전통적인 술) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3743754?&sfl=membername&stx=nnemon2
연변(Yanbian)의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3742110?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741844?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741843?&sfl=membername&stx=nnemon2
후츄시 향토의 숲박물관(매화의 꽃) 3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3741842?&sfl=membername&stx=nnemon2
테이트 미술관(영국의 125년 이상의 역사를 가지는 미술관) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740910?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 130년 이상의 역사를 가지는 농장·유제품 회사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3740544?&sfl=membername&stx=nnemon2
