조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
이하, 최근의 투고.
마카로니라티코(핀란드의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3704940?&sfl=membername&stx=nnemon2
고기는이(nikujyaga)(고기와 감자(potato)의, 일본풍, 조림)는, 일본의 전통적인 가정 요리입니다.
고기는이(nikujyaga)의 역사는, 그렇게, 낡지는 않고, 고기는이(nikujyaga)는, 근대에 태어난, 일본의 요리의 하나입니다.
고기는이(nikujyaga)의 발상에 대해서는, 확정적인 일은, 모르는 님입니다만, 잘 말해지고 있는 설로서 도고 헤이하치로(togo heihachiro)는, 1871년부터 1878년까지, 영국에 유학하고 있었습니다만, 유학처의 영국에서 먹은, 비프 스튜(beef stew)의 맛을 잊을 수 있는 두, 일본에 귀국하고 나서, 해군의 군함의 요리인에게, 군함으로 먹는 식사로서 비프 스튜(beef stew)를 재현해 주었으면 한다고 부탁했지만, 당시의 일본에 있어서는, 비프 스튜(beef stew)의 조미료등을 입수하는 것이 어렵고, 해군의 요리인이, 일본의 전통적인 조미료를 사용하고, 비프 스튜(beefstew)를 재현하려고 한 곳, 완성된, 비프 스튜(beef stew)란, 완전히 다른 요리가, 고기는이(nikujyaga)이다고 하는 설이 있어요.
다만, 상기의 설의 신빙성을 의심하는 소리도 강한 님입니다.어느 쪽으로 해도, 고기는이(nikujyaga)는, 일본군의 식사로서 탄생해, 후에, 일반 가정의 요리나, 음식점의 요리로서 퍼진 님입니다.
그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)은, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 고기는이(nikujyaga)와 사의, 양념구이(구이)로 했습니다.
덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술과 소주를 마셨던(소주는, 락(on the rocks)으로 마셨습니다.나는, 소주는, 통상, 락(on the rocks)으로 마시고 있습니다).
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
오늘의 저녁 식사의, 고기는이(nikujyaga)의, 식재의 고기로, 국산(일본산)의 쇠고기의, 어깨등심(어깨 loin)의, 얇게 다진 고기.220 g정도.
고기는이(nikujyaga)의 식재는, 쇠고기의 외, 감자(potato), 양파, 인삼, 하얀 폭포(군마(gunma) 현(동경권의 북서단에 위치하는 현) 산의 유기재배의 구약나물을 사용한, 나무(하얀 폭포)를 사용했습니다)입니다.
오늘의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나의, 고기는이(nikujyaga).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.이, 고기는이(nikujyaga)는, 첫(지금까지, 참고로 한 일이 없었다), 레시피(조리법)로 만들어 보았습니다.매우, 맛있게 할 수 있었습니다(매우, 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
오늘의, 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나의, 사의, 양념구이(구이).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.식재의, 사는, 국산(일본산)의, 천연의, 생의, 사를 사용했습니다.식재의 사가 좋았다고 말하는 것도 있다라고 생각합니다만, 매우 맛있었습니다(매우 맛있게 할 수 있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.
고기는이(nikujyaga)의, 감자(potato)가, 밥(rice)의 대신이 된 때문, 나나 그녀도, 오늘의 저녁 식사시는, 밥(rice)은, 소량 먹었습니다.덧붙여서, 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.
오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도, 먹는 것이, 전제가 되고 있습니다.
「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」
계절의 과일로, 야마나시(yamanashi) 현(동경권의 서부에 인접하는 현.양질인 복숭아의 주요한 산지의 하나가 되고 있다) 출산의, 오모모(큰 size의 복숭아입니다).선물.나는, 서들 강요해 일본의 복숭아가, 좋아합니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「그녀(우리 집의 근처의 구의 맨션에 혼자 생활 하고 있습니다)는, 1주간에, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 우리 집의 냉장고에는, 상시, (그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에) 그녀가 선택한, 그녀용의 음료가, 넣어 둡니다.」
덤.현재, 우리 집의 냉장고에 들어가 있는, 그녀용의, 음료중에서...그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가, 선택한 것.7월 18일에 판매가 개시된, 신제품으로, 복숭아의 맛의, CALPIS(아래의 보충 설명을 참조)인 님입니다.이하, 「」 안.이 제품의 설명.공식 site보다...「 「칼피스 워터
빙점과피치」는, 동결한 복숭아의 과실로부터 고압으로 추출한 영하 분쇄 피치 엑기스를 「칼피스 워터」에 브랜드 한 유성 음료입니다.영하 분쇄 피치 엑기스를 사용하는 것으로 과실 본래의 풍미가 두드러져, 「칼피스 워터」의 상쾌함을 한층 두드러지게 하고 있습니다.냉동에서도 즐길 수 있기 위해, 여름 철의 외출처에서의 수분 보급에도 딱 맞습니다.」
CALPIS(음료)：1919년에 발매 개시.일본의, 단, 유제품계 음료.기본적으로는, 요구르트(yogurt) 계의 소프트 드링크(soft
drink)라고 한 맛입니다만, 독특한 농후한 맛과 청량감이 있는, 뒷맛이 있어요.덧붙여서, 카르피스(calpis)와 1935년부터 판매되고 있는, 유제품계 음료, 야쿠르트(yakult)(카르피스(calpis)란, 또, 꽤 다른, 색과 풍미)는, 일본이 낳은, 2대, 근대(대량생산)·대중 소프트 드링크(soft
drink)라고 말할 수 있을지도 모릅니다...
