http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2012/03/29/0200000000AJP20120329004000882.HTML
여행이나 유학으로 방일했을 때에 먹어 팬이 된 한국인이 많다고 하는「모스 버거」가 지난 달 28일, 서울에 첫오픈했다.40년전에 일본에서 탄생한 모스 버거는 지금까지 대만이나 홍콩, 오스트레일리아 등 세계 7개국・지역에 전개해 왔다.
그러나, 의외롭게도 한국에는 진출하지 않았다.한국 출점을 견인한 것은 모스 버거 코리아의 고 재히로시(코・제이 폰) 대표이사(40)의 정열이었다.
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잠실점의 맛은 일본의 모스 버거의 맛에 90％이상 가까워졌다고 한다.본점 오픈까지 100％같은 맛을 제공할 수 있도록 개선을 계속하고 있다.
파일럿점을 운영하면서, 독자색을 내는 필요성도 느끼고 있다.포테이토 플라이나 드링크의 양을 일본에 비해 많이 하거나 일본의 포테이토 플라이의 호크호크 한 먹을때의 느낌에 비해, 사각사각 한 먹을때의 느낌이 되도록(듯이) 올리는 방법을 연구하거나 하고 있다.「스파이시 모스 버거」의 괴로움도 단계적으로 일본보다 괴롭게 해 나갈 예정이다.일본의 맛을 소중히 하면서도, 조금씩 한국만이 가능한 맛을 내 갈 계획이다.
1호점에 이어, 향후는 젊은이에게 인기의 거리, 서울 ・명동이나 신사동 등에 출점해, 연내에 적어도 5 점포에까지 확대할 예정이다.「꿈은 전국에 모스 버거를 넓히는 것」라고 이야기하는 타카시로표.맛과 서비스에 집착해, 한국의 햄버거계에 신풍을 불어올 생각이다.
일본의 모스 버거의 맛에 90％이상 가까워졌다고 한다.
일본의 모스 버거의 맛에 90％이상 가까워졌다고 한다.
일본의 모스 버거의 맛에 90％이상 가까워졌다고 한다.
조금씩 한국만이 가능한 맛을 내 갈 계획이다.
조금씩 한국만이 가능한 맛을 내 갈 계획이다.
조금 해 두개한국만이 가능한 맛을 내 갈 계획이다.
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