[재한국 일본 대사관]　한국 식품에 주의 환기！！

 식중독에 주의해 주십시오.

식품 의약품 안전곳은, 6월 17일부터 7월 3일에 걸치고, 여름에 많이 소비되는 식품을 요리·판매하는 음식점이나 대형 마트 등, 전국 1, 599나 곳에서 냉면 등 2, 038건을 검사한 결과, 59건으로 대장균등이 검출되어(상세이쪽), 관할 지방 자치체에 영업 정지 등 행정 처분을 의뢰한 것을 분명히 했습니다.

    이번 검사 대상은,①냉면·콩크스 775건,②김밥·초밥 822건,③도시락 85건,④감 얼음·사라다 295건,⑤식용얼음 61건 등, 합계 2, 038건이며, 대장균과 식중독균에 대한 검사가 실시된 것입니다.

    검사의 결과, 냉면·콩크스의 47건으로 대장균이, 김밥의 경우 8건의 대장균과 4건의 식중독균(세레우스균)이 각각 검출되었다라는 것을입니다.(그것들 이외의 도시락, 감 얼음·사라다 및 식용얼음은 모두 적정이었던 사정).

    ※대장균은 사람과 동물의 분 편리하게 존재하기 위해(때문에) 분편 오염의 지표균.
세레우스균은 흙 등 자연계에서 넓게 분포해, 고온에도 참는 내열성균으로서 대표적인 식중독균.

    식중독이라고 하면, 레스토랑이나 여관등의 음식점에서의 식사가 원인이라고 생각되기 쉽상입니다만, 매일 먹고 있는 가정의 식사라도 발생하고 있고, 발생하는 위험성이 많이 잠복하고 있습니다.단지, 가정에서의 발생에서는 증상이 가볍거나, 발병하는 사람이 1명이나 2명이 많은 것으로부터 감기나 잠냉기등이라고 생각되기 쉽상으로, 식중독과는 눈치 채이지 못하고 중증이 되거나 시보우 하는 예도 있습니다.후생 노동성에서는 「가정에서 가능한 식중독 예방의 6개의 포인트」를 동성 홈 페이지에 게제하고 있기 때문에, 참고로 해 주세요.

http://www.kr.emb-japan.go.jp/people/safety/safety_130724.htm