준비한 것은, 마트에서 구입한, 돼지육의 동국 커틀릿.
대파.세닢.달걀은, 둘 사용했습니다.
|＿◎;) 그랬더니, 부모와 자식냄비에, 축 늘어차를 따뜻하게 합니다.
이번은, TV프로에서 본, 축 늘어차의 만드는 방법을 흉내는 보았습니다.
http://www.tontei.com/katudonn-tare.htm
|＿◎;) 다음에, 대파를 익혔어요.
생같으면 흥이 깨져서, 잘 익히기로 했습니다.
|＿◎;) 대파가 익었기 때문에, 동국 활기를 넣습니다.
빵가루가 축 늘어차를 들이마시므로, 축 늘어차는 최초부터 넉넉하게 되어 있습니다.
|＿◎;) 그런데.지금, 달걀을 나누어 두는군요.
흰자위의 부분에 있는, 흰 것도나 태운 것은, 없애 주세요.
각좌라고 하고, 맛이 나빠집니다.
|＿◎;) 달걀은 둘 사용합니다만, 너무, 뒤서는 안됩니다.
노른자위를 자르는 정도의 느낌으로, 3회나 4회, 뒤 주세요.
이전에도 말했습니다만, 달걀은, 2회로 나누고, 넣어 주시도록.
처음은, 3분의 2 정도 넣고, 일단 뚜껑을 하고, 20초 정도 기다려 주세요.
|＿◎;) 알맞게 달걀이 굳어지면, 불을 멈추고, 밥에 싣습니다.
＼(◎◇◎;)/ 네 있어!
(◎＿◎;) 당신의 마음에는
무엇이 남았습니까?