【술】「일본 제일」의 매실주를 결정하는 콘테스트 금년은 160 종목 이상이 출품　/오사카 텐만궁

오사카 텐만궁의 경내에서 2월 17일, 매실주의 「일본 제일」을 결정하는 「템마 천신 매실주 대회 2009」가 시작되었다.

　「매실주는 문화다！」(을)를 표어에, 동궁주변의 술집, 칸사이의 대학생이나 디자이너등이 실행 위원회를 설립.
동궁으로 이 시기에 개최되는 「대분재 매화전」에 관련하는 이벤트로서 시작되어, 현재의 형태에서는 금년에 3번째가 된다.

　기획 취지에 찬동 한 동북지방에서 오키나와까지의 술 창고 100사 이상이 참가해, 금년은 160 종목 이상이 모였다.
실행 위원회에 의하면, 「지역 한정의 매실주 등, 새로운 종목의 것도 약 60 종류 증가하고 있다」라고 한다.

　참가자는 일반 심사원으로서 「좋아할 뿐(만큼)」시음해, 마음에 든 5 종목에 투표.투표로 결정한 상위 10 종목을
최종 심사원이 브라인드테이스팅을 실시해 심사한다.「일본 제일」의 종목에는 「천하면매실주」의 칭호가 주어진다.

　금년의 최종 심사에는 소무리에나 바텐더외, 전국의 유명 주판점 관계자, 의사나 유명 호텔의 사장등도 참가한다.실행 위원회의 우에다 히사오씨는 「많은 일반 투표에 가세하고, 최종 심사에도 많은 사람이나 유식자에게 참가받는 것으로 「일본 제일」의 증명을 보다 높여 가고 싶다」라고 이야기한다.작년의 일반 투표 총수는 5,958표. 「작년보다 많은 투표가 모이면」이라고도.

　회장에서는, 콘테스트에 출품하고 있는 매실주외, 작년부터 판매를 시작한 「템마 매실주」(700엔)의 한정 판매도 실시한다.
「템마 매실주」에는, 작년 6월에 히가시템마 1가 교차점 부근에 서는 가로수의 것으로부터 수확된 매화의 열매를 사용하고 있다.
금년의 「템마 매실주」는 「감미를 억제한 느낌의 마무리」(우에다씨).

　개최 시간은 10시~16시.시음권은 500엔.「대분재 매화전」(배관료=500엔)의 입장자에게는 무료로 배포한다.
2월 23일까지.「일본 제일」의 발표와 표창식은 3월 8일 14시~.

http://umeda.keizai.biz/headline/443/
우메다 경제 신문　(http://umeda.keizai.biz/) 2009년 02월 18일

( ·∀· )φ 매실주는 맛있다.ww
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