NY발일본 최초 상륙! 계란 요리 전문점 「egg」의 엣그로스코가 번민(정도)만큼 말 있어!! 여기는 확실히 인기점이 되기 때문에 빨리 갈 수 있어!
봄은 새 상점의 오픈 러쉬! 일본 최초 상륙의 가게도 잇달아 등장하고 있다.요전날 도쿄·긴자에 오픈한 「GINZA SIX」에도,일본 최초가 되는 브랜드가 12점이나 개업했다.진기함으로부터, 어느 가게에 활기가 되고 있다.그런 (안)중, 미국·뉴욕발, 해외 첫진출이 되는 카페레스토랑 「egg」가, 도쿄·이케부쿠로에 오픈했다.
첫날은 대행렬인가!? (이)라고 생각하면, 의외롭게도 오후에는 부드럽게 입점할 수 있었다.이것은, 고요히 영업을 계속하게 되는지? 그렇게 생각하면서, 식사를 해 보았는데 ,간판 메뉴 「엣그로스코」가 격우막!! 틀림없이 인기점이 될거야, 여기는!!
·번화가로부터 떨어져 있는
가게는, 이케부쿠로 에키니시구로부터 도보 약 5분.도쿄 예술 극장의 뒤쪽에 위치하는, 토시마구립 근로 복지 회관의 1층에 있다.역 부근이면, 음식점도 많아, 왕래도 끊어지지 않는다.그러나 이 근처는, 번화가로부터 조금 빗나가고 있어 어느 쪽일까하고 말하면 눈에 띄지 않는다고 생각하지만 .
영업은 아침 8시부터에 모닝 영업도 가고 있다.아침은 개점을 기다리는 사람으로, 다소 열도 할 수 있던 것 같지만, 방문한 시간(14시 전 무렵)에는 보통으로 입점할 수 있었다.
·간판 메뉴는 엣그로스코
블랙 퍼스트는 종일 오더 가능.11시 30분부터는, 프라이드치킨이나 햄버거, 치킨 커틀릿 샌드등도 주문할 수 있다.
팬케이크(1500엔)를 주문하는지, 그렇지 않으면 프렌치 토스트(1500엔)로 할까.어느 쪽인지 규칙인가 잤지만, 이번은 “(들)물어 될 수 없는 이름의 메뉴”를 오더 하기로 했다.그것은, 엣그로스코(1800엔)다.사이드 메뉴는 자가제 포크 소세지.처음으로 (듣)묻는 이름이지만, 간판 메뉴라는 것이므로 우선 먹어 보는 것에 .
·다랑어 차는 유혹
! 코레는!! 보기에도 말 그렇지 않은가.데닛슈 천의 빵을 도려내, 그 중에 계란을 떨어뜨리고, 화이트체다치즈로 노르스름하게와 군 일품.
~응 , 다랑어 차는 치즈의 유혹에 이길 수 있는 사람이, 이 세상에 있을까? 없는, 절대로 없을 것이다! 적어도 코레를 눈앞으로 하고 있는 나(사토)는,그 유혹에 이길 수 있을 생각이 1밀리도 하지 않는다.먹는다! 먹어 주는!!
·너무 관능적인
어떻게 먹어야할 것인가 헤매었지만, 마음껏 한가운데에서 세로 반나누기! 그러자(면), 안에 숨어 있던 계란으로부터 노른자위가 지와리와 넘쳐 나오고, 화이트체다와 서로 섞여 넘쳐 나왔지 않겠는가.뭐야, 이 관능적인 음식은! 감동과 흥분의 대홍수가 아닌가.
조금 큰에 분리하고, 입속에 던진다.그러자(면), 우선 데닛슈 천의 바삭바삭 먹을 때의 느낌에, 무심코 미소가 넘쳐 흐름이라고 끝낸다.위~, 이 바삭바삭 먹을 때의 느낌은 초벌구이로 해 그대로 먹어도 반드시 말 있어 녀석이나.자크로 한 무엇을 씹었을 때의 느낌이 상쾌, 기분이 이이.그런 무적의 바삭바삭 감에 다랑어 다랑어감을 맞추면, 틈이 없는 완벽인 일품이 되게 되어 있다.
치즈와 계란, 2의 서로 섞인 다랑어 다랑어가 더해지는 것으로, 데닛슈의 먹을 때의 느낌이 더욱 더 두드러졌다.덧붙여서 플레이트의 구석에는, 도려낸 데닛슈판의 중앙 부분이 첨부되어 있다.그것을 보면, 모든 대답이 알았다.
얼마든지의 층으로부터 되는 천에 의해서, 그 바삭바삭 먹을 때의 느낌이 만들어지고 있는의 것인지.이 먹을 때의 느낌이면, 아무리 농후한 소스를 상대로 해도, 맞겨룸 할 수 있다.아침 식사에서도 브랜치라도 뭐든지 있을 수 있는이다.
·한 그릇 더에 프렌치 토스트
이 실력이라면, 무엇을 먹어도 맛있을 것이 틀림없다! 그렇게 생각한 나는, 연달아서 한 그릇 더로서 프렌치 토스트를 주문해 버렸다.brioche를 사용한 프렌치 토스트도 먹어 보고 싶다! 그 충동을 억제할 수 없었던 것이다.
표면의 구이눈이 아름답고, 버터가 녹기 시작하는 님 아이까지 획이 된다.희미한 달콤함과 부드럽게 부드러운 먹어 마음.
메이프르시롭을 걸치면, 빵의 구석구석까지 달콤함이 침투.한입 씹을 때 마다, 그 상냥한 달콤함이 입속에 퍼져 가는 것 같다.이러한메뉴를 개발한 사람에게 칭찬의 말을 보내고 싶다.나와 같이 프렌치 토스트를 너무 먹을리가 없는 옷산에마저, 프렌치 토스트가 훌륭한 요리인 것을 가르쳐 주었으니까.
·절대 인기점이 된다!
단언할 수 있는, 여기는 확실히 인기점이 된다! 지금부터 텔레비전·잡지로 소개되게 될 것이다.그 전에 한 번 발길을 옮기면 좋다.미국 남부의 옛것이 좋은 아침 식사의 매력을, 마음껏 맛볼 수 있을 것이다.
