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닭 맛이 없는 이유

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밀집 사육으로 대량 생산 짧은 기간 성장 시키기 때문에 팝콘 처럼 갑자기 부풀어 키워진 닭들


치킨이 맛있다고?  그냥 맛 없는 닭을 맛있게 하는 부재료의 맛들..


그에 반해 방목해서 키운 닭은 육질이 단단하고 육즙 자체의 맛이 다르다.



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ニワトリまずい理由

密集飼育で大量生産短い期間成長させるからポップコーンのように急に脹れて育てられたニワトリたち


チキンがおいしいと? そのまままずいニワトリをおいしくする部材料の味たち..


彼に比べて放牧して育てたニワトリは肉質が堅くて肉汁自らの味が違う.



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