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중국 덕분에 일본이 세계의 정점으로

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해외 「몰랐다!」일본의 생물이 중국의 탓으로 세계 제일의 고급 식재가 되어 해외가 앙천


일본의 해삼의 가격이 세계 제일이 되어 있는 것이 화제가 되고 있었습니다.

중국의 해삼 인기 덕분에 세계적으로 해삼의 가격이 상승하고 있고, 그 중에서도 제일 인기인 어느 날책의 마나마코의 가격은 3500 달러/kg에도 완만한 것 같습니다.

그렇게 알려지지 않은 고급 식재의 존재에, 해외에서는 놀라움의 소리가 전해지고 있었습니다.



·SeaCucumber(해삼)는 3000 달러/kg도 한다.
·너무나 가치가 있다 유익 사람들은 결사적으로 취하러 간다.
·해삼은 먼 옛날부터 아시아에서는 유복층이 먹는 고단백인 호화품이었다.
·1980년대에 중국에서 미들 클래스가 증가한 것으로 수요가 급증, 건조시킨 것이 증답용으로 되어 있다.
·외형이 변하는 것(정도)만큼 가격이 비싸진다.

·1250종 존재하는 해삼 속에서, 일본의 마나마코가 정점으로 서 있다.
?신화에 나오는 드래곤을 상상해 보면 좋겠다.트게트게가 나오고 있는 것 같은.
·3500 달러/kg로도 된다.세계 제일 높은 해삼이다.
·Amazon로 일반적인 종류를 사도 170 달러도 한다.

·맛있음은 매력의 일부에 지나지 않는다.
·해삼에는 후코실화 그리코사미노그리칸이 피부에 포함되어 있다.
·아시아에서는 먼 옛날부터 관절의 병의 치료에 사용되어 왔다.
·유럽에서는 암치료나 혈전 제거에 사용되고 있다.
·전세계로부터 해삼은 인기물이 되어 있다.

·그 결과 온 세상에서 포획 마구 하고 있다.
·1996년부터 2011년까지 해삼 수출국의 수는 35에서 83에까지 증가했다.
·Yucatan 반도에서는90%의 해삼이 자취을 감추었다.
·2011에서 2016년까지?`나 평균17% 가격이 상승했다.
·해삼이 줄어 들면 다이버는 보다 깊은 장소를 목표로 하고 위험이 늘어난다.
·Yucatan에서는 지금 단계 4명이 죽고 있다.

·7종의 해삼이 멸종 위구심종에 인정되고 있다.
·양식은 어렵다.유생의 대부분은 죽어 버리고, 성체가 될 때까지 2에서 6년 걸린다.
·이라고 해도, 벌써 몇개의 종으로 양식이 시작되어 있다.일본의 고급 마나마코라든지.
·현지 경제나 유망한 약품 때문이 아니라라고도, 이 몹시 이상한 생물을 보호하지 않으면.

원문보기

中国のおかげで日本が世界の頂点に

海外「知らなかった!」日本の生物が中国のせいで世界一の高級食材になって海外が仰天


日本のナマコの価格が世界一になっていることが話題になっていました。

中国のナマコ人気のおかげで世界的にナマコの価格が高騰していて、なかでも一番人気のある日本のマナマコの価格は3500ドル/kgにもなるそうです。

そんな知られざる高級食材の存在に、海外からは驚きの声が寄せられていました。



・Sea Cucumber(ナマコ)は3000ドル/kgもする。
・あまりに価値があるため人々は命がけで取りに行く。
・ナマコは大昔からアジアでは裕福層が食べる高タンパクな贅沢品だった。
・1980年代に中国でミドルクラスが増えたことで需要が急増、乾燥させたものが贈答用になってる。
・見た目が変わっているものほど値段が高くなる。

・1250種存在するナマコのなかで、日本のマナマコが頂点に立ってる。
⇢神話に出てくるドラゴンを想像してみてほしい。トゲトゲが出てるような。
・3500ドル/kgにもなる。世界一高いナマコだ。
・Amazonで一般的な種類を買っても170ドルもする。

・美味しさは魅力の一部にすぎない。
・ナマコにはフコシル化グリコサミノグリカンが皮膚に含まれてる。
・アジアでは大昔から関節の病気の治療に使われてきた。
・ヨーロッパではがん治療や血栓除去に使われてる。
・世界中からナマコは引っ張りだこになってる。

・その結果世界中で捕獲しまくってる。
・1996年から2011年までにナマコ輸出国の数は35から83にまで増えた。
・ユカタン半島では90%のナマコが姿を消した。
・2011から2016年までで平均17%価格が上昇した。
・ナマコが減るとダイバーはより深い場所を目指して危険が増す。
・ユカタンでは今の所4人が亡くなってる。

・7種のナマコが絶滅危惧種に認定されてる。
・養殖は難しい。幼生の大部分は死んでしまうし、成体になるまで2から6年掛かる。
・とはいえ、すでにいくつかの種で養殖が始まってる。日本の高級マナマコとか。
・地元経済や有望な薬品のためでなくても、このすごく変な生き物を保護しないと。

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