모두에게 질문! 비비 꼬아 익혀 포함때, 한 번 아래 데쳐 하는!
나는 그렇게 하고 있습니다만,
역시, 아래 데쳐 하지 않으면 안된 응일까?w
경요리의 무라타씨 「악은 묘미나!」라고말하고 있는 일이 있지만 w
KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.
모두에게 질문! 비비 꼬아 익혀 포함때, 한 번 아래 데쳐 하는!
나는 그렇게 하고 있습니다만,
역시, 아래 데쳐 하지 않으면 안된 응일까?w
경요리의 무라타씨 「악은 묘미나!」라고말하고 있는 일이 있지만 w
皆に質問! すじ煮込みの時、一度下茹でするやん!
私はそうしてるんですが、
やっぱ、下茹でしないと、駄目なんかな?w
京料理の村田さん「アクは旨味や!」とか言ってることあるけどw
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