이것이 룰이군요 w
스파게티에는 4개의 역할
Q.도시락점의 도시락에는, 왜, 튀김이나 햄버거아래에 스파게티가 깔리고 있는 것입니까.
「튀김이나 햄버거아래에 깔리고 있는 스파게티에는, 4개의 의미가 있어요.
1번째는,반찬아래에 까는 것에 의해서 양이 많이 보여 호화로운 담음이 되는 것입니다.사시미와 같은 입체감이 있는 담음과 같습니다.
2번째는, 운반중에 두지 않고가 치우치거나 흩어지거나 하고, 볼품이 나빠지는 것을 막는 것입니다.스파게티를 토대로 넣어 두는 것으로, 틈새를 줄여, 반찬을 미끄러지기 어렵게 하고 있습니다.
3번째는, 도시락의 용기를 열로부터 지키는 쿠션의 역할입니다.튀김등의 튀김은 완성의 온도가 200아주 가까운 곳 있어, 반찬을 그대로 넣으면 용기가 변질할 우려가 있어요.스파게티를 까는 것으로 직접 접하는 것을 피하는 것과 동시에, 공기의 층이 있다의로 튀김의 증기가 방출하기 쉬워집니다.
4번째는, 반찬으로부터 나오는 지방이나 물기, 튀김의 기름을 빨아들이고, 두지 않고 채팅 하는 것을 막는 효과입니다」
