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※일본에서는 「과즙 100%」로 없다고 쥬스를 자칭할 수 없다
쥬스는 「100%과즙을 가리킨다」라고 정해져 있습니다.
엄밀하게는 쥬즈의 정의로서 「과실의 착 국물 혹은 환원 과즙 또는 이것들에 설탕류, 벌꿀등을 더한 것」이라고 과즙 음료등의 표시에 관한 공정 경쟁 규약에는 쓰여져 있습니다.
즉,만약 과즙100%가 아닌 드링크를 쥬스라고 표기하면, 부당 표시가 되어 버리는 것이군요.
또, 스트레이트 타입과 농축 환원 타입의 것이 있어요가, 어느쪽이나 과즙 100%이면 쥬스가 됩니다.
https://haruyamaya.com/blog/2778/
후진국인 일본의 기술로 만들 수 없는 음료
라이터 8 때통지인은 든지#kjclubking 작성일 2023-04-11 19:22:28 참조 26
가짜 과일의 향기는 아닌 진짜 과일을 넣어 만든 음료
※日本では「果汁１００％」で無いとジュースを名乗れない
ジュースは「100％果汁のことを指す」と定められています。
厳密にはジューズの定義として「果実の搾汁若しくは還元果汁又はこれらに砂糖類、はちみつ等を加えたもの」と果汁飲料等の表示に関する公正競争規約には書かれています。
つまり、もし果汁100%でないドリンクをジュースと表記すると、不当表示になってしまうわけですね。
また、ストレートタイプと濃縮還元タイプのものがありますが、どちらも果汁100％であればジュースになります。
https://haruyamaya.com/blog/2778/
後進国である日本の技術で作ることができない飲み物
ライター 8 あかさたなはまやら#kjclubking 作成日 2023-04-11 19:22:28 参照 26
にせ物果物の香りではない本当の果物を入れて作った飲み物
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