연합 신문망 등 대만 미디어는 요즈음, 중국 대륙의 음식계에서 화제가 되고 있는 「궁귀투찬(가난한 사람 세트)」를 소개해, 많이 칭찬받고 있는 이유와 향후를 분석하는 기사를 발표하고 있다.

「가난한 사람 세트」는 중국 대륙부에서 맥도날드나 켄터키 프라이드치킨등의 패스트 푸드가 밝힌 「저렴한 세트」에 대한 통칭으로, 젊은 세대를 중심으로 이용자가 많다고 여겨진다.또, 중국 자본계의 패스트 푸드 체인도, 「가난한 사람 세트」를 차례차례로 등장시키게 되었다.지금까지의 통상 가격이라면 수십원(50원= 약 1000엔)이 필요했지만, 「가난한 사람 세트」를 이용하면 수십원(15원= 약 320엔엔)으로 끝난다라는 소개도 있다.

맥도날드 등 미국계의 패스트 푸드 체인이 중국 대륙부에 진출한 것은 1980년대 후반이었다.요금은 종래형의 서민적인 음식점보다 꽤 비교적 비싸고, 「비교적 고급 음식점」이라고 하는 존재였다.그런데도 많은 사람이 발길을 옮긴 것은, 그것까지 몰랐던 음식이나, 새로운 점내나 접객법으로 접하는 것에 기쁨을 느꼈기 때문이었다.

그러나 현재는, 그러한 가게도 일상적인 존재가 되어, 한층 더 가격면에서도 사람들을 끌어당길 필요가 나왔다고 생각할 수 있다.중국에서는 신형 코로나 바이러스 감염증의 유행의 영향으로, 소비에 대해서는 「절약 무드」가 농후하게 되었다.연합 신문망은, 「소비 능력이 떨어진 것이라면, 요구나 습관의 변화에 맞추고, 음식점측도 경영 모델을 전환하지 않으면 안 된다」라고 논했다.

「가난한 사람 세트」에 대해서는, 대륙측 미디어도 주목해, 지금까지 분석 기사가 발표계속 되어 왔다.지적의 하나에, 중국 대륙에서는 패스트 푸드 체인이 「전국시대」의 상황이라고 하는 의견이 있다.패스트 푸드 체인은 개혁 개방전에는 존재하지 않았던 업태이므로, 당초는 맥도날드와 켄터키 프라이드치킨의 「두 명 승리」 상태였다.그러나 현재는, 중국 자본계의 패스트 푸드 체인도 많이 출현해, 「중국식의 음식」을 제공하는 체인도 증가했다.

중국인은 역시 중국의 음식에 애착이 있어, 내장등이 멋진 점포를 체인 전개하는 업태도 드물게 않게 되어, 맥도날드나 켄터키 프라이드치킨의 지위도 평안무사한 것은 없어져, 젊은 층을 한층 더 수중에 넣기 위해서 「가난한 사람 세트」를 밝히게 되었다는 지적이다.

또, 「가난한 사람 세트」는 「진짜 가난한 사람」을 대상으로 한 것은 아니다는 의견도 있다.정말로 곤궁하고 있다면, 패스트 푸드 체인을 이용하는 일도 마음대로 되지 않기 때문이다.

연합 신문망은, 경영 컨설턴트인 하야시 가쿠씨가 대륙 미디어의 소상신보의 취재에 대해서, 「가난한 사람 세트」는 박리다매에 의해 많은 손님을 수중에 넣는 것을 목적으로 하고 있다라는 견해를 나타냈다고 소개했다.하야시씨는 한층 더 「저가격 전략은 단기적인 물건으로, 목적은 브랜드에의 애착을 견인해, 다른 고리이익 상품을 파는 것」이라는 견해를 나타냈다.

또 반고씽크탱크의 강한연구원은, 「브랜드가 소비자의 새로운 요구를 채우기 위해서 혁신을 계속되지 않으면, 저가격 플랜의 매력은 점차 약해질 가능성이 있다」라고 분석해, 「더욱 더 많은 브랜드가 같은 저가격 플랜을 밝히게 되면, 브랜드는 저가격을 유지하면서, 제품의 품질과 서비스 레벨을 높여 소비자의 충성도를 차지할 필요가 있다」라는 견해를 나타냈다.