http://www.gifu-np.co.jp/hot/20101112/201011121050_4616.shtml
기후 신문 2010.11.12
일본에 온 독일인 여성 5명이 11일, 세키시 니시마치의 일본 요리점「곁곳(무렵) 야마히사」를 방문해 일본의 가정 요리를 배웠다.신선한 식품 재료의 맛을 살린 일본 요리를 맛봐, 여성들은 만족한 모습이었다.
방문한 것은, 루프트한자 독일 항공의 객실 승무원으로 10일밤에 나고야에 도착했다.
동점의 점주 오세기주 츠카사씨(54)는 5년 전부터 동영상 사이트「유츄브」에 일식을 만드는 방법을 투고하고 있어, 3년전에 동영상을 본 동항공의 승무원이 동점을 방문했다.그 후, 동항공내에서는 소문으로 퍼져 이번, 요리에 흥미를 가지고 있는 객실 승무원이 동점에 강습을 신청했다.
메뉴는 튀김이나 고기는이, 된장국 등 5품.여성들은 오세기씨로부터 지도를 받아 쌀을 씻거나 붕장어나 새우, 표고버섯등의 튀김을 튀겼다.한편 이런 다시마의 것이고의 취하는 방법이나 고기는이의 맛내기등도 세세하게 배웠다.완성한 요리를 먹으면, 여성들로부터 환성이 올랐다.
미에리아우・코호씨(38)는「사용한 식품 재료나 조미료는 독일에서도 손에 들어 오는 것(뿐)만.자택에서도 꼭 만들고 싶은」라고 이야기하고 있었다.