한식이 글로벌화하기 위해는, 현재의 한식으로부터도 와 진화한다
필요가 있다고 생각한다.
예를 들면,
1.혼합해 혼합해 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있다
2.고추를 다용하지 않는다
3.장식물을 시머트리가 아니고 비시머트리로 하는 궁리로 볼품을 잘 한다
4.복수로 먹는 요리에서는, 반드시 몫젓가락, 몫숟가락, 몫접시를 준비한다
5.김치를 붙이지 않아도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 창조한다
그 밖에 여러 가지 생각되지만 무엇이 있을까？
현상의 상태로는 곤란한 일이라고 생각되는군＾＾；
한식이 글로벌화하기 위해는···
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JA
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hawk-king
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韓食がグローバル化する為には・・・
韓食がグローバル化する為には、現在の韓食からもっと進化する
必要があると思う。
例えば、
1．混ぜ混ぜしなくても美味しく食べられる
2．唐辛子を多用しない
3．飾り付けをシンメトリーでなく非シンメトリーにする工夫で見栄えをよくする
4．複数で食べる料理では、必ず取り分け箸、取り分け匙、取り分け皿を用意する
5．キムチを付けなくても美味しく食べられる料理を創造する
他にいろいろ考えられるが何があるだろうか？
現状のままでは困難なことだと思われるね＾＾；
必要があると思う。
例えば、
1．混ぜ混ぜしなくても美味しく食べられる
2．唐辛子を多用しない
3．飾り付けをシンメトリーでなく非シンメトリーにする工夫で見栄えをよくする
4．複数で食べる料理では、必ず取り分け箸、取り分け匙、取り分け皿を用意する
5．キムチを付けなくても美味しく食べられる料理を創造する
他にいろいろ考えられるが何があるだろうか？
現状のままでは困難なことだと思われるね＾＾；
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