세계에서 가장 맛있는 빵이라고 극찬

慶州 皇南빵

이런 빵이 地上에 존재한다는 게 믿어지지 않는다. 한국의 皇南빵은 동서양을 막론해서 최고의 빵이다. 감미로우면서 구수하고, 은은하면서도 강렬하고, 부드러우면서도 끈기가 있는 맛이다. 한 가지로 맛을 결정할 수 없는 다중인 맛과 촉각은 신비하기까지 하다. 세상의 모든 과자의 결정체로 느껴진다. 무조건 甘味로 치장된 일본 senbei 과자와 결코 비교할 수 없는 인류 최고의 빵이다. 감히 나는 皇南빵을 빵 역사의 알파와 오메가라라고 자신있게 말할 수 있다. 

     --프랑스 최고 빵 비평가 로렝 알드 저서 <빵의 알파와 오메가는 한국에 있다> 中에서