「김치와 김 쟌 문화」무형 문화유산 탑재 목표로 한다
김치 | 김 쟌「한국의 김치와 김 쟌(월동용의 김치의 담그어) 문화」에 대해서, 내년의 국제연합교육과학문화기구(유네스코)의 무형 문화유산에의 탑재를 목표로 해, 신청을 하게 되었다.문화재청(최광식〈최·그시크〉장관)은 「한국의 식생활 문화의 유네스코 무형 문화유산 탑재 추진 위원회」를 설치해, 1일 오후에 제1회의 회합을 열고, 모두와 같은 방침을 결정했다.
이 날의 회합에서는, 비빔밥이나 특크크(떡국), 제사(제사장=선조를 제사 지내는 행사) 용의 공물등도 후보에 올랐지만, 비빔밥 등은 「상업화」를 염려하는 유네스코의 방침과 맞지 않을 가능성이 있다고 하여, 일단 제외되었다.문화재청의 박영근(파크·용) 문화재 활용 국장은 「김치 뿐만이 아니라, (월동용의) 김치를 대량으로 담그어 저장하는 김 쟌 문화를 포함해야만, 한국 전통의 식생활 문화를 세계에 PR 할 수 있다고 하는 점에 대해 의견이 일치했다」라고 말했다.
하지만, 유네스코의 무형 문화유산으로서 탑재를 신청하기 위해서는, 우선 자국의 문화재로서 지정할 필요가 있다.김치는 현재로서는, 중요무형문화재나 지방 자치체의 문화재에는 지정되어 있지 않다.이 때문에 문화재청은, 보관 유지자의 없는 사물에 대해서도 중요무형문화재로 지정할 수 있도록, 관련법의 개정을 진행시키는 한편, 금년말까지 무형 문화재의 목록을 작성해, 김치나 민요 「아리랑」등을 목록에 탑재할 방침이다.
한국의 식생활 문화를 무형 문화유산에 탑재하기 위하여, 정부가 위원회까지 설치한 것은, 프랑스나 멕시코, 지중해 연안 제국등의 식생활 문화가 작년, 무형 문화유산으로서 탑재되어 각국의 「식생활 문화」를 둘러싼 경쟁이 격화했기 때문이다.한국에서 무형 문화유산에 탑재되고 있는 11건의 사물 가운데, 식생활 문화에 관한 것은 아직 1건도 없다.
허윤희(호·윤히) 기자
즉 한국의 요리는보호가 필요할 만큼(정도) 불인기라고 하는 것인가?
