【따끈따끈】회화를【주웠다···】

한국의 음식점에서 식사를 하고 있으면 현지의 젊은이가 막걸리를 사치해 주었다

한국인「이것은 한국의 전통의 술이다 」
음식점의 아줌마「다른 다른, 전쟁 전에 일본인이 만들었었던 것이 퍼졌어요 」
한국인「네！？」

25년 정도전의 이야기



어떤 일？막걸리는 실은 일본 통치 시대부터의 물건이라고 하는 것？
일본인이 만들고 있었다고 하는 일은, 막걸리는 Doburoku 그 물건이었어요？
지금은 열화 했지만.



미를 온전히 음식 있기 시작했던 것이 일본 통치 시대부터이고,
"지금의"막걸리는 일본의 영향으로 만들었다고 생각하는 것이 타당하지？



모르지만, 선술집같은 걸로 자가제로 잘 마셔지고 있는 막걸리
간단하게 발효 시키자 마자 마시는 드로드로 한 녀석은 일본으로부터라고 말했다.
만드는 방법은 에도시대의 식혜같은 것.

그 외에, 좀 더 제대로 된 주조 회사가 만드는 졸졸 했던 것도 있는 것 같아
그것도 같은 이름으로「막걸리」이므로, 어느 쪽이 정당한가는 모른다.



아, 그 Doburoku의 Pakuri주군요.



본래, 조선에서는 쌀을 먹지는 않기 때문에, 전통주를 자칭한다면, 고량이나 도토리를 원료로 해야 하는 것입니다.
일본인은 드문 것을 좋아해서, 그쪽이 반드시 흥미를 갖게 했다고 생각합니다.
 

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