先々週の月曜日(12月の第一月曜日。以下、この日と書きます)は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(178円))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました(職場(事務所)に出ました)。
仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行きました(ちなみに、彼女は、この日は、在宅勤務で、大丈夫でした)。
この日の夕食は、彼女と、我が家で食べ、この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン(main)料理は、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)にしました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)の食材の豚肉で、国産(日本産)の、高品質な豚肉の、股肉(もも肉)の、ステーキ(焼き物)用。511g。
この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)で、使った、黒砂糖。大和(yamato)砂糖(1950年創業の、鹿児島(kagoshima)県(九州(kyusyu)(日本の南部)の南部に位置する県)の砂糖の会社)の、奄美(amami)諸島(下の補足説明を参照)産の、黒砂糖。
奄美(amami)諸島:奄美大島(amami ooshima)(下の補足説明を参照)を中心とした、鹿児島(kagoshima)県の南部の島々。砂糖・黒砂糖の、主要な産地となっている。
奄美大島(amamiooshima):鹿児島(kagoshima)県の南部に位置する、人口5万6千人程の島。周辺の島々を含めた人口(奄美(amami)諸島の人口)は、10万人程。周辺の島々を含めて、亜熱帯性気候で、沖縄(okinawa)県(日本の最南端に位置する県。気候は、熱帯性から亜熱帯性)と、気候・文化等の、共通点が多い。
以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、奄美大島(amamiooshima)に関する参考の投稿。
黒糖焼酎(奄美大島の伝統的な酒)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3743754/page/57?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より、東京都心部の我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)から、自動車で、2時間半程の、長野(nagano)県(日本の中部地方の位置する県の一つ)の中南部の高原地帯(避暑地)にある、私の別荘に関する話です。
「私の別荘は、比較的裕福な人々が保有する様な、典型的な別荘とは異なり、敷地面積85坪(約280平方m)程の、庭のある、庶民的な、中古の、一戸建て住宅ですが、眺めが良く(窓等からの景色が良く)、そこで過ごしているだけで快適です(1階にある、居間(living room)で、過ごすのも快適ですし、また、2階にある、寝室(bed room)の窓からの眺めは(景色は)、素晴らしいです(特に、良いです))。ちなみに、2階の寝室(bedroom)の窓は、広く開くようになっており、山々の眺望が綺麗に見えます。まあ、長野(nagano)県の、私の別荘に滞在中は、周辺の森をハイキング(hiking)・散歩したり、周辺をdriveしたり、何だかんだ言って、出掛ける事が、多いのですが。。。ちなみに、別荘の風呂(bathroom)とトイレ(toilet)は、全取っ替えと言って良い程の、大改装をしており、トイレ(toilet)は、東京の我が家のトイレ(toilet)同様、暖房便座・ウォシュレット付きのトイレ(toilet)で快適です。」
以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、参考の投稿。
別荘周辺のスープ(soup)料理レストラン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3761613/page/21?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、長野(nagano)県の、私の別荘周辺の、お気に入りの、北欧料理レストランに関する参考の投稿。
お気に入りの北欧料理レストラン・我が家のインテリアの例他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3761611/page/27?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真以下2枚。11月上旬に、彼女と、保養で、長野(nagano)県の、私の別荘に滞在した際に、私の別荘周辺の、お気に入りの、北欧料理レストラン(すぐ上でリンクを付けた投稿を参照)で食事をしたのですが(昼食を食べたのですが)、その際に、その、北欧料理レストランで買って来た物。
スウェーデン(Sweden)産の、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)。この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)でも使いました。
リンゴンベリー(lingonberry)の、砂糖漬け。この時、少し残っていた、この、リンゴンベリー(lingonberry)の、砂糖漬けも、この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)で使ってしまいました。
この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)は、このsiteのレシピ(調理法)を参考にして作りました→
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2296775.html
ちなみに、酢は、Mizkan(日本の大規模食品会社。1804年創業。主力商品は、調味料)の、「純林檎酢」と言う、林檎酢を使いました。
Mizkanの、「純林檎酢」(原材料は、林檎の果汁のみ)(我が家に、常時、買い置いています)に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
黒酢(酢の歴史)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3929653?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)では使いませんでしたが、我が家の、定番の(我が家に常時買い置いており、我が家で、最も、よく使っている、標準的な)、調理用の酢に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
ディルショット(伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3979963?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)の、レシピ(調理法)です。
豚肉は、筋を切って、叩く。豚肉に、塩・胡椒(黒胡椒)した後、酢(前述の通り、林檎酢を使いました)・オリーブオイル(olive oil)・赤ワイン・黒砂糖で、浸け置く。
豚肉を漬け汁ごとフライパン(frying pan)で焼く。
豚肉に8割ほど火が通ったところで、ソース(sauce)の材料(リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)、赤ワイン(wine)、醤油、黒砂糖、粒マスタード(mustard))を、全て加え、時々、ソース(sauce)を、肉にかけるようにして、ソース(sauce)と煮詰めながら、豚肉にも火を通す。
豚肉を器に盛り付け、ソース(sauce)をかけて、完成。
この日の夕食の、メイン(main)料理。豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、2人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しく出来ました(とても美味しかったです)。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この日の夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。
「我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。
我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。」
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
以下、おまけ。
エスビー食品(S&B)(日本の大規模食品会社の一つ)の、栗原はるみ(kurihara harumi。日本の有名な、女性、家庭料理研究家の一人)の、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(粉末ルー)。この日の夕食のメイン(main)料理は、元々、彼女と、この日の夕食の、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)で、使った、豚肉と、この、クリームシチュー(cream stew)の素(もと)(粉末ルー)を使って、クリームシチュー(cream stew)にしようか(クリームシチュー(cream stew)を作ろうか)と話していたのですが、私も彼女も気が変わり(私と彼女は、気が合います)、この日の夕食の、メイン(main)料理は、豚肉のマリネソテー(豚肉の、西洋風、焼き物)、リンゴンベリー(lingonberry・コケモモ)ジャム(jam)のソース(sauce)にしました。
静岡(shizuoka)県(日本の中部地方に位置する県の一つ)の東端部(東京圏の南部を占める県である、神奈川(kanagawa)県の南西部に隣接している)に位置する半島、伊豆(izu)半島は、東京に近い、温暖で、風光明媚な(景色の美しい)リゾート(resort)地です。伊豆(izu)半島には、温泉地が、たくさんあります。
戸田(heda)は、伊豆(izu)半島の、海沿いにある、温泉保養地の一つです。戸田(heda)は、漁業も盛んとなっています。
戸田(heda)に関しては、以下の投稿(すぐ下でリンクを付けた投稿)を参照して下さい。
部田神社・戸田→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4004268?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真以下2枚。12月上旬の撮影した物。戸田(heda)塩(戸田(heda)産の、高品質な塩)を使用した、伊豆(izu)半島産の、塩、饅頭(日本の、伝統的な、大衆的な、お菓子の一つ。中に、甘い、小豆の餡が入っている)。餡の小豆は、北海道(hokkaido)(日本の最北端の地方)産の、小豆を使用。頂き物。既に、彼女と、我が家で、全部、食べてしまいましたが、美味しかったです。
12月前半に届いた物。横浜(yokohama)(東京areaの海の玄関口(gateway)である、大きな港町。東京圏の南部を占める県の神奈川(kanagawa)県の中心都市で、東京圏で、東京中心部(東京23区)に次いで、第二の人口を有する都市)の都心部(都心周辺)の高級住宅地、山手(yamate)にある、エリア(eria)耀(yo)と言う、高級、中国料理レストランの、焼売(Shumai)。頂き物。右上から、時計回りに、松茸(matsutake)(高級な茸)入りの、茸、焼売(Shumai)、干し帆立(scallop)貝柱入りの、焼売(Shumai)、鶏肉、焼売(Shumai)、海老、焼売(Shumai)。まだ、食べていませんが(彼女と食べる予定です)、この、焼売(Shumai)は、前に、頂いて、食べた事がありますが、美味しいです。
エリア(eria)耀(yo)→
https://eriayo.gorp.jp/
以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、参考の投稿。
歴史のある小田原の干物会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3881859/page/29?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が前提となっています。
「ちなみに、私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」
山形(yamagata)県(日本の東北地方に位置する県の一つ。ラ・フランス(西洋梨の品種の一つ)の、主要な産地となっている)産の、ラ・フランス(西洋梨の品種の一つ)。頂き物。11月下旬に届いた物。既に、彼女と、我が家で、全部、食べてしまいましたが、美味しかったです。
ふじ(fuji)林檎は、1939年に誕生し、1962年に、正式に品種登録された、日本の林檎の品種です。ふじ(fuji)林檎は、日本を代表する林檎の品種で、日本で、最も、生産量の多い、林檎の品種であると共に、世界で、最も、生産量の多い、林檎の品種です(ちなみに、おそらく、ふじ(fuji)林檎は、日本産の物が、世界で、最も、質が高く、世界で、最も、美味しいと思います)。
12月の上旬に、届いた、ふじ(fuji)林檎。長野(nagano)県(日本の中部地方に位置する県の一つ。林檎の主要な産地となっています)の、お気に入りの林檎農園(以下、この林檎農園と書きます)から、取り寄せた物です。この林檎農園の林檎は、美味しいです。2段になっており、写真で見えている量の、2倍の量があります。半分は、我が家の近所の何軒かの家に配りました(残りの半分は、我が家用)。ちなみに、林檎は、新聞紙に包んで、冷蔵庫に入れて置くと、比較的、長い期間、鮮度を保つ事が出来ます。この林檎農園の林檎は、毎年、我が家に取り寄せていると共に、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の近所の私の実家を含む、何軒かの家にも、送っています。ちなみに、我が家の近所の私の実家は、元々、私の母方の祖父母の家で、母方の祖父母共、既に亡くなり、現在は、両親が引き継いで、暮らしています(ちなみに、私の母は、一人っ子です)。ちなみに、我が家の近所の私の実家に送る物を含み、人に送る物は、これよりも見掛けの良い(味は、変わりません)、贈答用の物を送っています。
ちなみに、今年は、既に、この林檎農園から、これよりも前に(ふじ(fuji)林檎よりも前に)、シナノスイート(shinano sweet)(日本の林檎の品種の一つ)と、秋映え(akibae)(日本の林檎の品種の一つ)を、取り寄せています。
以下(すぐ下でリンクを付けた投稿)、参考の投稿。
ハロウィン和菓子(日本伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3981300/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
先週の、我が家の新聞の折り込みチラシ広告(定期購読している新聞に挟まれて来る広告)の中から。。。麻布台(azabudai)ヒルズ(hills)(比較的最近(一昨年の11月24日に)開業した、東京都心部でも中心的な地域の西南部に位置する、住商複合地区)の、正月(年末・年始)の食品の広告。
以下、比較的最近の投稿。
ベトナムの伝統料理他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4004269?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある店・月餅他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4003942?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のあるデパート歴史のある店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/4001345?&sfl=membername&stx=nnemon2
横浜 田中達也展前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4001355?&sfl=membername&stx=nnemon2
横浜 田中達也展後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4001354?&sfl=membername&stx=nnemon2
池袋散歩1 SPY ×FAMILY展→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4000528?&sfl=membername&stx=nnemon2
池袋散歩2 鈴木新夫展→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4000527?&sfl=membername&stx=nnemon2
池袋散歩3 東京等各種美術展チラシ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4000526?&sfl=membername&stx=nnemon2
池袋散歩4 アニメ東京周遊map→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/4000525?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のあるインスタント麺他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3995208/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
七夕、和菓子他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3990329/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
小籠包の歴史・中国料理→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3990328/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
松坂牛の歴史・映画他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3984997/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
東急文化村 アート・映画他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3984996/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの210年の歴史のwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3981301/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
東京都写真美術館他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3979964?&sfl=membername&stx=nnemon2
神社の祭り他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3979960?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史の古いホテルの冷凍食品他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977482?&sfl=membername&stx=nnemon2
北の歴史の古い国立公園他前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977481?&sfl=membername&stx=nnemon2
北の歴史の古い国立公園他後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977480?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園(公園)桜1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976630?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園(公園)桜2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976629?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園(公園)桜3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976628/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園(公園)桜4→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976627/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
高遠城跡前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3976639?&sfl=membername&stx=nnemon2
高遠城跡後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3976638?&sfl=membername&stx=nnemon2
ゲオルグ・デ・ラランデ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973674?&sfl=membername&stx=nnemon2
東洋汽船→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973673/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
板東俘虜収容所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973672/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
旧 土浦 亀城住宅→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973671/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
リコッタ(歴史の古いチーズ)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969796/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
枚聞神社・ドールハウス他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969795/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
蒟蒻寿司(日田市の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969052/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2