基本的に（一つ、参考の投稿を入れ替えています）、２０２２年の５月３１日の夜に行った、「日本の８０年以上の歴史を有する果実酒製品他」と言う投稿の再掲です。
先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、個人的に仕事でしたが、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（事務所に出ました）。
この日の夕食は、彼女と我が家で食べ、彼女は、我が家に泊まりました。
この日の夕食のメイン（main）料理の食材は、事前に、彼女との会話の中で（彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています）、彼女は、私にお任せと言う事で、この日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、真鯛（鯛）の焼き物と、牛肉の焼き物にしました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です」。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒とビールを飲みました。
この日の夕食の、メイン（main）の、おかずの一つの、牛肉の焼き物の食材の牛肉で、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、股肉（もも肉）と、バラ肉（三枚肉）の、焼肉用。150g強程。この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物です。焼いて、シンプルに、質の高い塩と共に食べました。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
おまけ。この日の夕食の、一品料理の、おかずで、茸（舞茸・エリンギ）とアスパラガス（asparagus）の、バター（butter）・醤油、炒め（炒め物）。私と彼女、共同の手作り。美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、この日の夕食の、一品料理の、おかずは、この他、冷たい豆腐等を食べました。
魚の頭の向きが逆になってしまいましたがｗ（日本料理のマナーでは、魚の頭の向きを、食べる側から見て、左向きに盛り付けるのが正式です。ちなみに、私も、彼女も、性格に、細かい事を気にしない、大雑把な面がありますｗ）、この日の、夕食の、メイン（main）の、おかずの一つで、真鯛（鯛）の、焼き物。魚の上側は、焼け具合をみる為に味見をした跡ですｗ 真鯛（鯛）の、焼き物は、私も、彼女も、好きな食べ物の一つです。とても、美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。食材の、真鯛（鯛）は、この日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物で、国産（日本産）の、新鮮な、天然の、生の、真鯛（鯛）です。真鯛（鯛）は、一年中、食べられる魚ですが、真鯛（鯛）の、旬（特に、美味しい時期）は、３月から６月の春の時期と、９月から１１月の秋の時期で、春の時期の真鯛（鯛）は、桜鯛、秋の時期の、真鯛（鯛）は、紅葉鯛と言われています。今は、真鯛（鯛）は、桜鯛と言われる、旬（特に、美味しい時期）です。
前述の通り、この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
この翌日（今週の日曜日。一昨日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、（朝食と昼食の時間があまり空かないのと、この日は、しっかりとした昼食を食べる予定であったので）、シリアル（cereal）をとても軽くと、野菜サラダ（salad）、果物の、とても軽い朝食を食べた後、彼女と、東京都心部のホテルの、フランス料理レストランに、しっかりとした昼食を食べに行き（ちなみに、この昼食時は、私は、飲み物は、お酒は、ワイン（wine）を飲みました）、のんびりと会話を楽しみながら昼食を食べた後、我が家に帰って来ました（もちろん、写真を撮っている時も、十分に、落ち着いて、楽しく、食事をしていますが、より、落ち着いて食事を楽しみたい為、写真は撮りませんでした（私は、もちろん写真を撮っている時も、十分に落ち着いて食事をしていますが、（主に高級なレストランで）、より、落ち着いて食事をしたい時は、写真は撮りません。旅行等に関しても、もちろん写真を撮っている時も、十分に落ち着いて旅行等していますが、より、落ち着いて旅行等をしたい時は、写真は撮りません））。
帰りに、私の街の、マートで、食材の買い物をしてから我が家に帰って来ました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいます。」
「前述の通り、彼女は、お酒が弱いので、基本、外では（外食時には）、お酒は飲まないのですが、彼女は、お酒は、体質的に弱いというだけで、お酒を飲む事自体は、嫌いではありません。」
おまけ。この日の夕食時に、私と彼女が飲んだ、お酒で、イタリア産の、手頃な値段の、スパークリングワイン（sparkling
wine）、パッションフルーツ（passion
fruit）等を使った、果実酒（微発泡性のワイン（wine））。彼女と私で選んだ物。アルコール（alcohol）度数は、低く、5.5％と、ビールと同じ位です。ちなみに、この日の夕食時は、私は、お酒は、通常の、赤ワイン（wine）も、飲みました。
以下、「」内。この、お酒の説明書きより、このお酒の説明。
「トロピカルフルーツの豊かな香りと、マスカットのフルーティーな香りに、セージや紅茶葉の香が広がる。モスカートのフレーバーとトロピカルフルーツの味わいが心地良く続く、甘口の、微発泡性の、ワインです。」
甘い物が苦手な人は、駄目だと思いますが、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って飲んでいました）。ちなみに、私は、前述の通り、酒飲みで、酒が強いのですが、甘い物も、好きですｗ 甘くて、飲み易く、前述の通り、アルコール（alcohol）度数も、低く（5.5％と、ビールと同じ位です）、お酒（アルコール）が苦手な女性に、良いお酒だと思います（ただし、飲み易いからと言って、お酒が弱い人は、飲み過ぎ注意ですがｗ）。
彼女と、我が家で、会話を楽しみながら、のんびりと食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、ポルペッティーネ（polpette）（イタリア風、ミートボール（meatball））の、 軽いバルサミコ（Balsamic Vinegar）煮込みと、鰹のたたき風の、鰹の刺身にしました。
この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、鰹のたたき風の味付けで食べた、鰹の刺身。食材の鰹は、国産の（日本産の）、新鮮な、生の、鰹の、刺身用を使いました（新鮮で、全く、生臭くなく、美味しかったです）。とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。
この日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、ポルペッティーネ（polpette）（イタリア風、ミートボール（meatball））の、
軽いバルサミコ（Balsamic
Vinegar）煮込み。ちなみに、作っている途中に、一個ずつ、味見をしました（味見の段階から、美味しかったですｗ）。私と、彼女、共同の手作り。彼女とワイワイ、２人、共同作業で料理をするのも楽しい物です。とても、美味しかったです（彼女も、とても、美味しいと言って食べていました）。ミートボール（meatball）の、食材の、肉（挽き肉）は、高品質な、国産の（日本産の）、牛肉と豚肉の、合挽肉（この日、私の街のマートで買った物）を、423g（420g強程）使いました。
レシピ（調理法）は、現在、我が家で使っている、バルサミコ（Balsamic
Vinegar）で、イタリア産の、有機（organic）バルサミコ（Balsamic Vinegar）の、アルチェネロ（alce
nero）の、日本版のsiteの、レシピ（調理法）集を参考にしました。
レシピ（調理法）は、概ね、以下の通りです。
ポルペッティーネ（イタリア風、ミートボール（meatball））の材料：挽肉、アーモンド（almond）、レーズン（raisin）、ローズマリー（rosemary）、パン粉、塩・胡椒。ローズマリー（rosemary）は、市販の、乾燥した物を使いました。
アーモンド（almond）とレーズン（raisin）は粗みじん切りにしておく。ちなみに、レシピ（調理法）には、アーモンド（almond）とレーズン（raisin）と書いてありますが、この時は、我が家に買い置いてある、アーモンド（almond）と、有機（organic）レーズン（raisin）の他、同じく、我が家に買い置いている、マカダミアナッツ（macadamia
nut）（オーストラリア産）、食塩・油無添加の、カシューナッツ（cashew nut）も入れました（使いました）。
ボウルに、ポルペッティーネ（イタリア風、ミートボール（meatball））の材料を入れて、よく混ぜて、小さな団子にし、小麦粉を薄くはたいておく。
オリーブオイル（olive oil）をひいたフライパンで中火でこんがりと両面焼き色をつける。
焼き色がついたら、バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）、同量の水を加えて弱火で煮込む。
煮込んだら、バター（butter）を加えて混ぜ合わせ完成。
この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日（今週の月曜日。昨日。以下、この日と書きます）、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
彼女は、この日は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
Nikka（下の補足説明を参照）の、アップルワイン（apple
wine）。１９３８年からの歴史を有する（１９３８年から販売され続けている）、Nikkaの、果実酒製品です（Nikkaの、ウイスキー（whisky）よりも、先に、販売が開始された、お酒の製品です）。最近、大山崎（ooyamazaki）山荘に関する投稿を行った関係で、先週の土曜日に、車で、仕事の取引先を訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで、食材・お酒の買い物をした際に、目に付いて、久々に、買ってみた物です。安い値段の、大衆酒です。
大山崎（ooyamazaki）山荘に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
日本で最も古いビールbrand他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/4039488?&sfl=membername&stx=nnemon2
Nikka：1934年創業。Suntory（1899年創業。元々、ワイン（wine）を製造していたが、1920年代に、ウイスキー（whisky）の製造を開始）と共に、日本を代表するウイスキー（whisky）会社（日本の２大、ウイスキー（whisky）会社）。最初、林檎ジュース（juice）等を製造していたが、１９４０年に、最初の、ウイスキー（whisky）を販売。
Nikkaの、アップルワイン（apple wine）の、ボトル（bottle）の、デザイン（design）は、１９３８年の発売開始当時から、ほとんど、変わっていない様です。
Nikkaの、アップルワイン（apple wine）の、１９３８年の発売開始当時の、ボトル（bottle）の写真を含む、参考のsite→
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/applewine/
Nikkaの、アップルワイン（apple
wine）は、「林檎のワイン（wine）に林檎のブランデー（brandy）を加えた上、ブランデー（brandy）樽にて、ゆっくりと熟成させた原酒を一部使用した」（商品の説明より）、林檎の、果実酒です。原料の、林檎は、国産（日本産）の物を使用している様です。アルコール（alcohol）度数は、22％あります。
Nikkaの、アップルワイン（apple
wine）の、主な飲み方は、ロック（on the rocks）、甘さが強いデザートワイン（dessert
wine）の様な感じでストレートで（そのままで）少量飲む、ソーダ（炭酸水）で割る、ジンジャーエール（ginger
ale）で割る等です。バニラアイスクリーム（vanilla ice
cream）にかけて食べても、美味しい様です。牛乳割りなんていう飲み方もある様です→
https://www.nikka.com/twhisky/column/nomikata152.html
彼女は、まだ、飲んでいませんが、ロック（on the rocks）と、ストレート（そのまま）は、彼女には、強過ぎると思いますが、それ以外の飲み方ならば、彼女も、美味しく飲めると思います（彼女が飲んでも、美味しいと言うと思います）。
ちなみに、メルシャン（Mercian）（日本の大規模ワイン（wine）会社の一つ）の、酸化防止剤無添加の（酸化防止剤無添加シリーズの）、手頃な値段の、シードル（cidre）（林檎の、お酒。アルコール（alcohol）度数は、５％程）は、彼女も、好きで、彼女（彼女は、アルコール（alcohol）が体質的に苦手なので、彼女は、食事時に、基本的には（通常・主に）、お酒以外の飲み物を飲んでいますが、彼女が、気が向いた時に、飲む為用）及び私（私は、酒飲みで、お酒も好きですが、甘い物も好きですｗ）用に、常時と言う程ではありませんが、よく、我が家に買い置いています。
メルシャン（Mercian）の、酸化防止剤無添加の（酸化防止剤無添加シリーズの）、手頃な値段の、シードル（cidre）→
https://www.kirin.co.jp/alcohol/wine/mutenka/products/
ちなみに、シードル（cidre）（林檎の、お酒）は、ガレット（galette）と共に、よく飲まれる、お酒ですが、フレンチトースト（French toast）や、パンケーキ（pancake）にも合います。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、彼女が、我が家に泊まった際に、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べる事もありますが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）において、パンの代わりに、又は、パンとシリアル（cereal）の代わりに、フレンチトースト（French
toast）又は、パンケーキ（pancake）を作って食べた際も、投稿文においては、通常、略して、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じでしたと書いています。」
