病み付きになるワケ

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2013-04-20 10:35

＜中国気になる話＞火鍋がやみつきになる理由？！隠し味は麻薬成分だった

Record China 4月20日(土)8時20分配信

18日、ニュースサイト「KINBRICKS NOW」は、麻薬成分の入った中国の“ケシがら火鍋”について取り上げた。アヘンの原料となるケシがらを隠し味に使う店が実在するという。写真は火鍋のスープ。

2013年4月18日、ニュースサイト「KINBRICKS NOW」は、麻薬成分の入った中国の“ケシがら火鍋”について取り上げた。

【その他の写真】

8 日付揚子晩報は江蘇省南京市で“ケシがら火鍋”が摘発されたと報じた。発見したのはあるネットユーザー。レストランで火鍋を食べたところ、他の店とは一味違う味にびっくり。これはケシが入っているとにらんだそのネットユーザー、再びその店を訪問し、食後にモルヒネ尿検査キットを使ったところ、なんと陽性と表示された。この事実をネットに公開したところ話題となった。

警察が捜査したところ、このレストランは市場からケシの実とケシがらを仕入れて、火鍋のスープに入れていた。ケシがらといえばアヘンの原料、もちろん売買は違法だ。だが記者の取材に店主は悪びれた様子もなく「ケシがらを入れないと絶対にまずい。お客がリピーターになってくれない。他の店も入れている」と話している。

実は中国では火鍋にケシがらを入れる違法行為はありふれたもの。1991年8月には「食品中にケシがら（ケシの実）を使用するなど違法行為取り調べに関する通知」という政府通達も出ている。

四川省で火鍋レストラン268店舗を調査したところ、67店舗がケシがらを使用していた。さらに5店舗が頭痛薬をスープに混ぜていた。ケシがらや頭痛薬の麻薬成分が隠し味だったわけだ。上記通達から20年以上が過ぎた今も一部店舗ではケシがらの使用を続けている。2011年にも再度、ケシがら禁止の通達が出ているほど。

火鍋、特に真っ赤で辛いスープの火鍋は猛烈な辛さでやみつきになることで有名。だが中には辛さ以外の別の隠し味で癖になるおいしさを実現している店もあるようだ。（筆者：chinanews）

■中国在住経験を持つ翻訳者Chinanews氏は、ニュースサイト「KINBRICKS NOW」を運営。ネットの流行から社会事情、事件、スポーツ、芸能など中国関連のトピックを幅広く紹介している。

【関連記事】

最終更新:4月20日(土)8時20分

ところで、どこかの国にも

これとよく似た鍋料理がありますね（嗤）。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　 あひゃひゃひゃ！

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푹 빠지게 되는 이유

＜중국 신경이 쓰이는 화＞화과가 중독이 되는 이유？！조미료는 마약 성분이었다

Record China 4월 20일 (토) 8시 20 분배신

18일, 뉴스 사이트 「KINBRICKS NOW」는, 마약 성분이 들어간 중국의“양귀비 무늬화과”에 임해서 채택했다.아편의 원료가 되는 양귀비 무늬를 조미료에 사용하는 가게가 실재한다고 한다.사진은 화과의 스프.

2013년 4월 18일, 뉴스 사이트 「KINBRICKS NOW」는, 마약 성분이 들어간 중국의“양귀비 무늬화과”에 임해서 채택했다.

【그 외의 사진 】

8 일자양자만보는 강소성 남경시에서“양귀비 무늬화과”가 적발되었다고 알렸다.발견한 것은 있는 넷 유저.레스토랑에서 화과를 먹었는데, 다른 가게와는 한가닥 다른 맛에 깜짝.이것은 케시가 들어가 있으면 노려본 그 넷 유저, 다시 그 가게를 방문해, 식후에 모르피네 요검사 킷을 사용했는데, 무려 양성과 표시되었다.이 사실을 넷에 공개했는데 화제가 되었다.

경찰이 수사했는데, 이 레스토랑은 시장으로부터 양귀비의 열매와 양귀비 시세 폭락을 사들이고, 화과의 스프에 넣고 있었다.양귀비 무늬라고 하면 아편의 원료, 물론 매매 (은)는 위법이다.하지만 기자의 취재에 점주는 기가 죽은 모습도 없고「양귀비 시세 폭락을 입금시키지 않으면 반드시 맛이 없다.손님이 리피터가 되어 주지 않는다.다른 가게도 들어갈 수 있고 있는」와 이야기 하고 있다.

실은 중국에서는 화과에 양귀비 시세 폭락을 입금시키는 위법행위는 흔히 있던 것.1991년 8월에는「식품중에 양귀비 무늬(양귀비의 열매)를 사용하는 등 위법행위 조사해에 관한 통지」라고 하는 정부 통지도 나와 있다.

쓰센성에서 화과레스토랑 268 점포를 조사했는데, 67 점포가 양귀비 무늬를 사용하고 있었다.게다가 5 점포가 두통약을 스프에 혼합하고 있었다.양귀비 무늬나 두통약의 마약 성분이 조미료였던 (뜻)이유다.상기 통지로부터 20년 이상이 지난 지금도 일부 점포에서는 양귀비 무늬의 사용을 계속하고 있다.2011년에도 재차, 양귀비 무늬 금지의 통지가 나와 있는 만큼.

화과, 특히 새빨갛고 괴로운 스프의 화과는 맹렬한 괴로움으로 중독이 되는 것으로 유명.하지만 안에는 괴로움 이외의 다른 조미료로 버릇이 되는 맛을 실현하고 있는 가게도 있는 것 같다.(필자：chinanews)

■중국 거주 경험을 가지는 번역자 Chinanews씨는, 뉴스 사이트 「KINBRICKS NOW」를 운영.넷의 유행으로부터 사회 사정, 사건, 스포츠, 예능 등 중국 관련의 토픽을 폭넓게 소개하고 있다.

【관련 기사 】

최종 갱신:4월 20일 (토) 8시 20분

그런데, 어딘가의 나라에도

이것과 잘 닮은 냄비 요리가 있네요(치).

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　！

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コメント ( 4 )

病み付きになるワケ

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