韓国人が喜ぶ中国食材の進化

【중국이라고 하는 악몽】중국, 약물 투성이 식품으로 진기한 일건속출！　냉장고의 오이가 2배의 길이에 …


　「슈퍼에서 산 오이를 냉장고에 넣고, 그 후, 꺼내면 2배 가까운 길이가 되어 있던」「콩나물이 어느새인가 거대화 한 」

　중국에서는 이 손의 진기한 일건이 종종 보도되고 있다.야채류를 시작해 식품의 사이즈는 근년, 대형화하고 있지만, 그것은「빨리 크게 성장시켜 파는」벌이 주의로부터, 약물을 대량으로 투여하고 있기 (위해)때문이다.

　중국산 식품의 오염 상황은「고농도의 잔류농약」「금지 약물의 첨가」「항생 물질」로 대별된다.독성이 높은 유기 인계 살충제(크로르피리호스)나 제초제(아세트크로르), 발암 물질(어플라톡신)등이 다량으로 사용되고 있는 케이스가 많이 발각되고 있다.공기, 하천, 토양의 오염 상황도 심각하다.

　그런데 , 일본에 있어 중국산의 식품(냉동품이나 가공품 포함한다)의 수입액은, 이 20년에 대충 4배로 확대했다.금액적으로 많은 것은 어패류로, 야채가 이것에 이어, 양자를 합치면 반이상을 차지한다.

　후생 노동성의 HP에는, 매월「수입 식품 위반 사례」가 공표된다.제조자, 생산국, 부적격 내용, 수입업자명등이 기재된 리스트이지만, 국별로 눈에 띄는 것은 역시 중국이다.

　「모니터링 검사는, 전수입량의 1할 정도.후생 노동성의 위반 사례는 빙산의 일각.시장에는 오염 식품이 대량으로 유통하고 있다고 생각되는」라고 하는 것이 유식자의 견해.

　게다가, 「중국산“위험한 식품”의 위험도는 높은」도 통설이 되고 있다.사실, 중국을 시작해 세계 각국에서, 인간 뿐만 아니라 애완동물 포함한“독식사(중태)”가 보도되고 있다.

　그런데, 간편하게 이용할 수 있는 염가 판매 슈퍼등의 식품의 원산지는 어떻게 되어 있는 것인가？

　우선, 조리 끝난 닭꼬치나 튀김등의 원재료는, 중국이나 타이, 브라질산이 드물지 않다.오뎅의 반죽물이나 곤약은 중국산이 주요하지만「어육 제품에 대장균이 포함되어 있을 가능성이 있는」라는 지적도 있다.냉동식품의 반찬류도, 중국산 식품 재료를 사용하고 있을 가능성은 높다.

　또, 대기업 외식 체인점의 대부분이 중국산 식품 재료를 사용하고 있지만, 특히 런치는 가게 그리고 가열해 내는 종류의 메뉴가 손님의 회전율을 거론되는 것으로부터, 중국산의 가공 식품이 다용되는 경향에 있다.

　일찌기「식 재꽝조우(=음식은 꽝조우에 있어)」는 표현이 유행했지만, 지금「독재중국(=독은 중국에 있어)」의 시대.하지만, 중국 정부는 농업 문제, 음식 문제의 발본적인 개혁・개선에 땀을 흘릴 생각 등 없다.해외의 농지・낙농지(소나 돼지 첨부) 매수의 야망으로 돌진하고 있다.