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関西人「関東人は肉じゃがに安い豚肉入れるやろ、ケチくさいわボ ケ!」

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https://news.nifty.com/article/magazine/12148-20161226-8804/1

関西人から見ると“肉じゃがに豚肉”はケチ――東の豚VS西の牛、あなたはどっち?

 肉じゃがもカレーも関東は豚肉、関西は牛肉が多い。関東の「肉まん」も関西では「豚まん」。肉といえば牛肉だから、豚を使う場合は「豚だ」と断らなければいけないのだ。

 牛豚文化の違いはなぜ起こったか。その昔、冬が長く農耕期間が短い東日本は作業スピードが速い馬を使い、温暖な西日本は牛を使った。

そしてお役御免になった牛を食べる習慣があったからと言われている。このほか、近江牛の彦根藩など牛の産地が西日本に多かったことも一因。
一方の関東は大震災以降、養豚が盛んになり豚肉文化が根づいたといわれている。


これまた関西友達に「関東は肉じゃがに(安い)豚肉入れるんやろ、ケチくさいわ!」とか見下しぎみに言われるのが気に障る。

うまけりゃ別にいいじゃん(だんだん腹が立つ東京モン)。

 というわけで東西対決のポイントは「牛肉」にある様子。
食の東西の分かれ目は、琵琶湖から鈴鹿山脈につながる滋賀県~三重県ラインといわれるけど、(湖と山が食の交流を遮った)愛知県や岐阜県でも西のすき焼き文化が見られたり、肉の境界線はやや東寄り?

これは琵琶湖東岸で近江牛の生産が盛んだったため、西の牛肉文化がやや東にも広まったかららしい。

高ければ旨いってわけじゃねーんだよ

今は極道の数かて関西より関東の方が多いんやで。


関東ヤクザと関西極道が戦争したら関東が勝つでえ!


翻訳を見る

관서인 「관동인은 고기는이에 싼 돼지고기 들어올 수 있는이나 , 구두쇠 냄새가 나요 노망!」

https://news.nifty.com/article/magazine/12148-20161226-8804/1

관서인이 보면“고기는이에 돼지고기”는 구두쇠--동쪽의 돼지 VS 서쪽의 소, 당신은 어느 쪽?

 고기는이도 카레도 관동은 돼지고기, 칸사이는 쇠고기가 많다.관동의 「고기만두」도 칸사이에서는 「돼지 만」.고기라고 하면 쇠고기이니까, 돼지를 사용하는 경우는 「돼지다」라고 거절하지 않으면 안 된다의다.

 우돈문화의 차이는 왜 일어났는지.그 옛날, 겨울이 길고 농경 기간이 짧은 동일본은 작업 스피드가 빠른 말을 사용해, 온난한 서일본은 소를 사용했다.

그리고 역면이 된 소를 먹는 습관이 있었다고 말해지고 있다.이 외 , 오오미소의 히코네번 등 소의 산지가 서일본에 많았던 일도 한 요인.
한편의 관동은 대지진 이후, 양돈이 활발하게 되어 돼지고기 문화가 뿌리내렸다고 한다.


이것 또 칸사이 친구에게 「관동은 고기는이에(싸다) 돼지고기 넣는 , 구두쇠 냄새가 나요!」라고미시타 사정 봐에 말해지는 것이 비위에 거슬린다.

능숙하면 상관 없잖아(점점 화가 나는 도쿄 몬).

 그렇다고 하는 것으로 동서 대결의 포인트는 「쇠고기」에 있는 님 아이.
음식의 동서의 갈림길은, 비와코에서 스즈카산맥으로 연결되는 시가현~미에현 라인이라고 하지만, (호수와 산이 음식의 교류를 차단한) 아이치현이나 기후현에서도 서쪽의 스키야키 문화를 볼 수 있거나 고기의 경계선은 약간 동쪽 가까이?

이것은 비와코 동해안에서 오오미소의 생산이 번성했던 모아 두어 서쪽의 쇠고기 문화가 약간 동쪽에도 퍼졌기 때문에 같다.

높으면 맛있다는 (뜻)이유그럼-응이야

지금은 방탕의 수인가라고 칸사이 보다 관동이 많은 응가게에서.


관동 야쿠자와 칸사이 방탕이 전쟁하면 관동이 이기는 것으로!


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