南陽乳業発酵乳「ブルガリス」がインフルエンザとコロナ19の予防に効果あるという研究結果が出た。
バクジョンス抗ウイルス免疫研究所博士は13日、ソウル中林洞LWコンベンションで開かれた「コロナ19時代抗ウイルス食品開発シンポジウム」で、抗ウイルス免疫研究所の運営と「ブルガリス」の抗ウイルス研究成果を発表した。
最近の結果、風邪のウイルスであるインフルエンザウイルス（H1N1）を99.999％まで死滅した。忠南大学校獣医学部はブルガリスが重症急性呼吸器症候群であるコロナ19の抑制効果の研究で77.8％低減効果を確認した。
パク博士は「今回の研究成果は、既存の制約と医学界の中心ワクチン、治療剤の開発という通念的なヨウンオクを脱し、安全性が確保された食品製品で抗ウイルスと免疫という新しい価値を発見のに意味がある」とし「酸っぱいはバイオテクノロジー結晶で新しい食品の発展方向の転換点をもたらすものと期待される。今後、発酵乳の潜在的な価値の発見と詳細作用機序に関する科学的実証を進める計画だ」と明らかにした。
シンポジウムは、韓国の科学研究院が主管し、ユンヨた淑明女子大食品栄養学科教授が司会を務めた。パク博士をはじめ、ギムギョンスン韓国の科学研究院マイクロバイオームセンター長、イ・ヨニソウル女子大学環境生命科学部微生物専攻教授がパネルに参加した。金センター長さ製品事例で見るコロナ19時代、国内の抗ウイルス研究動向をテーマに発表した。この教授は、抗ウイルス研究の動向と酸っぱい抗ウイルス機能を説明した。
https://news.v.daum.net/v/20210413150654639
記事の掲示板には、ノーベル賞だと絶賛するのと、嘲笑するのとで割れているようです。
なお、シンポジウム主催である科学研究院自体が「ブルガリス」の共同開発先の為、南陽乳業の株式操作の為のマッチポンプではないかとの噂も立っています
関連スレ：
