韓国三つ星シェフ「イチロー嫌で辞めた」

한국 유일 세 개의 별 세프 「이치로가 한국 죽인다고 했다」

국내 유일한 미쉐린 세 개의 별 세프인 안·손 제이는 작년 12월 24일에 YouTube 채널 「샘 프로 TV」에 출연해, 일찌기 자신이 일하고 있던 미국 첫 LA의 미쉐린 일식 레스토랑 「포택」으로, 2009년 LA로 열리는 한국과 일본과의 WBC의 결승전의 전날에 이치로에 폭언을 뒤집어 쓴 에피소드를 공개했다.

안·손 제이는, 「이치로 선수가 한국에 져 속이 메스껍다고 했다」라고 말했다.그리고 「이 분은 그 때 「죽여준다」라고 했다.나는 그 때 「행운을」이라고 얘기했지만 속이 메스꺼웠다」라고 말했다.이치로는 내가 한국인인 것을 알아 해, 나도 일본어를 조금 할 수 있어(이치로의 말이) 알았다」라고 이야기했다.그는 「 나는 레스토랑에서 일하는 입장이었으므로 발언에 항의 할 수 있는 입장은 아니었다」라고 해, 「그 분은 대단한 슈퍼스타인 것은 확실하기 때문에 입다물고 있었다」라고 덧붙였다.

이 이치로의 폭언 사건은 안·손 제이씨가 포택을 그만두는 계기가 되었다.안·손 제이씨는, 포택은 일본인 밖에 고용하지 않기 때문에 어떻게든 고용해 주려고 몇번이나 가게를 방문해 울음소 한 끝에 찬스를 잡을 수 있었지만, 그 폭언 사건을 계기로 「 나는 옷(기모노)를 입어 머리카락을 짧게 자르고 있었으므로 누가 봐도 외관은 일본인이었다.그렇지만 이치로라는 에피소드가 있고 나서, 여기서 일을 계속하는 것은 싫다고 생각했다」라고 해, 「그렇게 생각하고 있으면 나파·바레이에 있는 미쉐린 세 개의 별 레스토랑 「프렌치·론도 리」의 한국인 총괄 세프가 이 일본 요리점에 손님으로서 왔다.」

안씨는 「프렌치·세탁소는 거기서 일하고 싶으면 세계로부터 1000통의 편지가 오는 곳.내가 갈 수 없는 곳이라고 생각했지만, 거기서 일하는 한국인 세프가 나의 앞에서 식사를 하면서 「함께 일하지 않는가?」(와)과 말우노로 곧바로 가기로 했다」라고 웃었다.

이 한국인 굉장히 없습니까?w세 개의 별 레스토랑의 세프와도 있을것이다인이 명예 훼손에 관련되는 15년이나 전의 이야기를 텔레비전의 앞에서 베라 베라와 마구 이야기해.일본이라면 일반 종업원이 손님 한 저명인을 쬔 것만으로 해고됩니다.업무상 파악한 정보를 매스컴에 발설하거나 선수를 비방 중상하면 대문제입니다.게다가 자신이 갈 수 없다고 생각한 가게에 이끌렸다고, 그것까지 신세를 진 직장에 대해서 무슨 감사의 기분도 리스페크트도 나타내지 않고, 점명까지 보내 「여기서 일을 계속하는 것은 싫다고 생각했다」라고 잘라 버리는 이 민족성.마치 강제 노동이라고 말하고 있는 무리와 전부.한국의 유명 세프에게는 최저한의 리터러시도 없다고 하는 w.

이 사람의 가게도 샌프란시스코의 가게도 2015년의 개점 초년도에 미쉐린의 별획득했는데 곧바로 폐점해 서울에서 2017년에 개업, 세 개의 별을 작년 획득했는데 2024년 폐점 w이번은 홍콩에 가게를 낸 것 같은 w 지속되지 말고 폐점과 개점을 반복해도 이상한 경력이군요.샌프란시스코에서는 식중독도 일으킨 것 같고.