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味覚障害が日本人に大変な韓国みそ

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韓国の味付けは醗酵を重要に思います.

韓国のみそは微生物醗酵がおびただしくて, 三国時代から利用した味付けです.

韓国でコチュジャンの歴史は 200年なら, みその歴史は 2000年が過ぎます.

日本のみそは小麦粉固まりで味覚障害が日本人には

微生物醗酵の韓国のみその味を感じるのに困難があるでしょう.

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미각 장애가 일본인에게 힘든 한국 된장

한국의 양념은 발효를 중요하게 생각합니다.

한국의 된장은 미생물 발효가 엄청나며, 삼국시대부터 이용한 양념입니다.

한국에서 고추장의 역사는 200년 이라면, 된장의 역사는 2000년이 넘습니다.

일본의 된장은 소맥분 덩어리로 미각 장애가 일본인에게는

미생물 발효의 한국의 된장의 맛을 느끼기에 어려움이 있을 것입니다.

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コメント ( 13 )

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