韓国料理店、加熱用肉をユッケとして提供

＾＾　한국요리 육케 사건은, 여러가지 곳에 파문을 펼치는 일이 될 것 같네요.


현내 불고기점, 날고기의 취급에 고뇌 집단 식중독 접수 5월 5일(목)

　사망자 3명을 낸 불고기 체인의 집단 식중독을 받고, 나가노현내의 개인경영의 불고기점에서는, 육케의 제공을 보류하는 움직임도 나왔다.복수의 가게에 의하면, 대부분이 가열용의 고기를 육케로서 내고 있는 것이 실정.점측에게서는, 이번 식중독의 원인 구명과 함께, 나라 등에 대해, 날고기의 취급에 대해 실태에 맞은 기준 만들기를 진행시키도록 요구하는 소리가 나와 있다.

　인기 메뉴의 하나로서 제공하고 있던 주신 지방의 불고기점은 4일, 집단 식중독을 받아 5일 이후, 메뉴로부터 제외한다고 결정했다.남성 점주(31)에 의하면, 가열용의 육 괴를 업자로부터 구매해 분리할 단계에서 신선한 부위를 육케로서 사용한다.부엌칼이나 도마의 소독 등 세심의 주위를 기울여 내 왔지만, 「불고기가게라고 하는 것만으로 경원되면 경영이 어려워지는」라고 이야기한다.

　마츠모토시의 한국요리점 경영자(60)도 가열용의 고기를 육케로서 제공하고 있다.매입처의 업자에게「육케용」로서 주문하면, 닿는 것은 매입가로 100그램 450엔의 고기.복숭아의 부분의 고기로, 가격도 비싸다고 한다.「가열용의 고기를 생으로 절대 먹어선 안 되는－는 되지 않은 것이 실정」로 한다.

　스와 지방의 불고기점 경영자(49)도, 현내외의 복수의 업자로부터 육케로 하는 고기를 구매하지만, 모든 업자의 고기에「가열용」와의 씰이 붙여 있다.경영자는「어디의 업자도『육케로 내 괜찮아』라고 하면서 씰을 붙이고 있다.(문제가 일어났을 때를 위한) 업자의 도망갈 길이 되어 있는」라고 지적.이번 식중독의 원인을 철저하게 조사해「나라는 실태에 맞춘 대응을 해야 한다」라고 호소하고 있다.

http://www.shinmai.co.jp/news/20110505/KT110504FTI090011000022.htm


＾＾　가열용의 고기를, 날고기 요리로서 제공하고 있던 한국요리점은 많이 문제가 있네요.

행정 기관이 전국의 가게의 조사를 실시하려고 하고 있는 것은,가열용의 고기를 날고기 요리로서 제공하고 있던한국요리점이 존재하기 때문입니다.

이것은, 큰 문제입니다.
try { var fAction=false; var fAllow=true; var sCLSName=null; var isIE=(document.documentElement.getAttribute("style") ==document.documentElement.style); var sCLSXNm="class"; if(isIE) { sCLSXNm="className"; } var aryElsKr=document.getElementsByTagName("font"); for(var vdx=0;vdx