信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋 沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。
職人技が光る手打ちそば
阿蘇と長野産そば粉を独自ブレンドしたそばは、そば粉が十に対して、つなぎが一の“外一蕎麦”だ。清らかな地下水を使い、職人の技が光る手打ちそばは、歯ごたえがあり香りが強く、そば本来の味を楽しめるとあって、そば通のリピーターも足繁く通う。
手打ちそばとともに自家製無農薬米や野菜を
そば以外にも、自家製完全無農薬合鴨米や、地元でとれた烏骨鶏の卵を使った究極の卵かけご飯、地どり鍋のおじやなど、美味しくて体に優しいスローフードが取り揃う。ゆったりと流れる時間のなかで、じっくりと素材の味を堪能したい。
【転載】
以前、時事・経済版に投稿されていたスレッドです。投稿者は「のらくろ」とあります。
この「のらくろ」というIDのスレッドは時事・経済版で多く、確認することができます。
あるIDの方が以前、「のらくろ」さんは二人存在するのか？という趣旨でこれと同じスレッドを
引用して別のスレッドを上げていらっしゃいました。
時事/経済
ライター 0 のらくろ作成日2012-04-20 05:21:06参照253.jpg)
腹一杯食って 落ち着きなさい。
その時、現在の女性と思われる「のらくろ」さんは、以下のように反応しています。↓
ええ 確かに彼は嫌韓でした・・今もそうだけどｗそれよりも真夜中の4時に 私を検索しまくるストーカーのアナタが気色悪いです。
お分かり頂けたと思いますが、彼氏のIDを使いまわしていることを実質認めています。ご承知の通り、IDの貸与は許されていません。いくら親しい間柄でもです。「のらくろ」というIDの現在の使用者を排除するつもりは、毛頭ありません。ましてや、誹謗・中傷もするつもりもありませんし、していません。使用者もしくは使用主体が変わったのであれば、今からでも遅くありません（４年間不正使用）正規のルールに則って、正式に新しいIDを取得され活動することを願うばかりです。このようなスレッドを上げると、私は非難や誹謗中傷の対象になります。ずいぶん嫌な思いもしました。「そのくらい！許してやれ！」「いいスレ上げてるんじゃないか！」「お前の勝手な言い分だろうが！」などです。判官贔屓でしょうか？ですが例えばですが・・・日頃、良識あると思われてる人が、恵まれない方に金銭的な援助をしたと仮定しましょう。ところが、その金銭は違法な方法で得たお金だとしたら？どうでしょう？それと全く同じとは言いませんが、主旨と主節は似てると思いませんか？そして運営側にも報告はしてありますが、会員であれば公平性を担保する上で自浄努力を促す権利があると思いこのようなスレッドを上げさせていただいています。そして以前、現在の「のらくろ」というIDの使用者は、私の投稿に対して「屁理屈」と発言したこともあります。「屁理屈」と認識する、この「のらくろ」というIDを使ってる方の「心根」が見えたような気もします。いくら良いスレッドであったとしても、いや、いいスレッドだからこそ、正式なルールに基づいて、新しいIDを取得されて今後もよいスレッドを投稿されることを期待します。※主眼は自浄努力を促すスレを上げています。この対応に対して、ご不満があれば運営側にご連絡してください。
※不毛な話や誹謗中傷の話になりますので、レスは結構です。こちらもしません。
【追記】人生様々、しがない掲示板でも人間である以上、最低限のことはするべき。
人生の先輩から言わせてもらうと・・・逃げてはダメ。
消えるんではなく・・堂々と正規の手続きを取り、再登場すること。
あなたが本当の意味で取るべき正しい道。だから・・・このスレは絶えない。
軽薄な奴は・・・スレが上がってないんだからと言う・・本当にわかってない。
逃げるんではなく正す必要と結果的ではあるが責任を負っている。
だから消えるんではなく過失であっても、反省の意味で正当に手続き、しましたという証が必要。
だから、このスレはアップし続けられる。
※自浄努力を促すとともに、４年間の不正投稿の「反省の意」を求めている。
