re : ほっけ＆こまい

　お久しぶりです。 　しばらく家を離れているので、ちょっと不便なchapucheです。 　 　コマイは美味しいので、よく私も食べます。 　北海道の居酒屋や焼き鳥屋のメニューの中に、大体、生干しこ まいというのが、あります。 　ししゃもより、ボリュームもあって、美味しいですね。 　それから、もう一つ欠かせないのが、ほっけの開きですね。 　これを焼いて食べるのが、私は大好きです。 　そうそう、カジカの味噌汁や、ゴッコ汁、三平汁、こんなのも、 今の時期はオススメです。 >akaho Wrote... >２日、３日と釧路で過ごしました。 >初めての釧路は、全くの快晴で空が少し紺色がかって >大阪ではけして見ることのない広い空でした。先月降った雪が >路側に固く凍って残って、冷たい空気に重さを感じました。 > >鶴公園に行きケージの中のつがいの丹頂鶴を見ました。  >くちばしの折れた鶴は上下のくちばしの長さを >揃えてやらないと、餌を取る事ができないそうです。  >餌は、水のなかに ホッケの切り身を置いておくそうです。 >カラスに横取りされないように。 > >市場で”こまい”と言う魚を買い求め火にあぶって食べました。初めての >魚でしたが味があって、身ばなれがよく美味しい魚でした。 >８尾で３５０円。   >また、ししゃも も食べましたがこれが本物のししゃも。 >大阪で売っている ししゃもは、まがい物が多いそうです。 >形も味も全然違うんです。メスよりオスが美味しい事も知りました。 >これは10尾８５０円の高級品を買いました。 > >博物館、春採湖（はるとりこ)、動物園そして釧路市交響楽団の >定期演奏会を聞き帰ってきました。 >