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한국요리

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동영상의 목을 매다는 죽이는 방법은, 죽이는 방법 중(안)에서 가장 안락하지 있어인가, 라고 말해지는 방법입니다.

  1. 박살
  2 교살
  3. 산 채로 데친다
  4. 산 채로 찐다
  5. 목을 매달아졌을 때에 발버둥 치면, 센서에 반응해 아래로부터 불이 뿜어 올린다.

  교살과 소살을 어떻게 글자에 실시한다.산가크테라고 하는 받침대를 사용한다.
  6. 산 채로 케이지에 들어갈 수 있거나 위로부터 쇠사슬로 매달고라고 구워 죽인다.

  이렇게 하면 개가 발버둥 치고 몸을 비틀므로, 만편 없게 타 도살 하는 사람은 보고 있는 것만으로 좋다.
  7. 시즈-등의 소형의 개는 마대에 넣어 묶은 후, 쇠꼬챙이로 여기저기를 찌른다.

      이렇게 하면, 개가 발광해 죽어 간다.

      이 방법은, 피가 넘쳐 흐름 나오기 위해, 피가 배이지 않고 나머지의 처리가 라크라고 한다.
  8. 수제의 전기 충격기에 걸친다.의식과 감각은 남아 있어도 몸은 경직되므로,

      아픔에도 금액 (일)것은 할 수 없다.

      아직 살아 있는 상태로, 몸의 표면의 털이 오글오글 타 온다.

   또, 전기를 걸쳐 단번에 죽이는 것이 아니라, 20분정도의 감각을 두고 몇회인가로 나누어 걸쳐

   천천히 죽인다.

   이 방법에는 전기로 처분했을 경우, 피가 빨리 굳어지고,

   육으로부터 피를 확실히 없애지 못하고, 고기의 맛이 떨어진다고 한다.

   (주) 이 전기 충격기로의 죽이는 방법에 대해서는,

           효율적으로 안락한 죽는 방법이라고 오해 받고 있는 것이 많다.
* 특히 대형의 개는, 도살 후, 털을 굽기 위해서 불로 구울 때 뒤집는 것이 큰 일이어서,

     산 채로 구워 죽이는 것이 통상입니다.

     이러한 일부러 잔학한 방법으로, 개를 도살 하는 이유는,

   이렇게 하는 것에 의해서,
   「영양가가 늘어난다.」
   「맛이 좋아진다.」

라고"믿고 있기 때문"에 지나지 않습니다.

 

원문보기

韓国料理

 

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