한국에서는 최근 몇 년 사이 오트밀, 즉 귀리가 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 예전에는 서양에서나 먹는 음식이라는 인식이 강했지만 지금은 편의점에서도 쉽게 구할 수 있을 정도가 되었죠.
특히 젊은 층 사이에서는 전날 밤에 우유나 두유에 불려 두었다가 아침에 먹는 "오버나이트 오트밀"이 유행입니다. 바쁜 아침에 간편하게 먹을 수 있으면서도 포만감이 오래 가서 다이어트에 최고라고 하네요.
귀리에는 베타글루칸이 풍부해서 변비 해소와 피부 미용에도 좋다고 알려져 있습니다. 한국의 뷰티나 건강 트렌드에 관심 있다면 귀리 건강 정보 확인해서 식단에 추가해 보는 것도 좋을 것 같습니다. 맛도 고소해서 일본 분들 입맛에도 잘 맞을 겁니다.