【미국 브로그】뉴욕의 대문가게「2시간 대기에서도 먹고 싶은 」

　　미국 거주의 미국인 여성이, 레스토랑이나 음식 정보를 제공하는 미국의 브로그사이트「restaurantgirl」로, 미국 뉴욕으로 할 수 있던 일식 레스토랑「대문가게(두번째 화살)」의 인기를 전했다.

　　필자는, 대문가게에 저녁 식사를 먹으려고 들렀지만, 1, 2시간 대기라고 말해져서 실망한」라고 말했다.대문가게는, 금년 4월에 뉴욕의 맨하탄에 미 1호점을 개점해, 밤은 고급 지향의 선술집으로서 전개.

　　대문가게는 맛있는 것뿐이 아니고, 분위기도 좋다고 한다.「목재를 충분하게 사용한 아시아풍의 만들기가 마음에 드는 」와 호인상을 적었다.일식을 좋아하는 사람 필자는, 메뉴의 매력에 대해서, 「지금까지 먹은 적이 없는 맛」로 칭했다.게다가「녹는 먹을때의 느낌의 손수 만든 두부는, 테이블에 도착하는 몇분전에 만들어진 것 같은 맛」와 절찬.

　　라면이나 스시가 주된 것외의 일식 레스토랑과 달리, 닭꼬치나 곁 등 풍부한 버라이어티가 있어, 모두 맛있는 것이 인기의 이유라면 분 석.절임이나 젓갈이라고 하는 일본 특유의 음식이나 소량의 전채도 많이 있는 등, 다른 상점과 다른 상품구비가 매력이라고 한다.필자는, 「미니 사이즈의 곁이 좋아하는 것.1 남의 앞의 메밀국수를 먹어 오는 것은 큰 일이어서 기쁜」와 감상을 적었다.

　　친구등과 식사할 때는, 생선회의 큰 접시를 주문한다고 한다.연어, 마구로, 칸파치등을 아름답게 담을 수 있었던 접시는 상상 이상으로 훌륭하다고 말 .필자가 제일 좋아하는 일식이라고 하는 카레 우동을 주문했는데 신나몬 풍미의 카레미 스프에 태면이 들어가 있고, 「버릇이 될 것 같을 만큼(정도) 절묘한 맛」 (이었)였다고 표현.