【외신 칼럼】 서울로부터 요보세요 「코시히카리」등장
2013.6.1 03:08 ［외신 칼럼］전자 렌지로 틴 하면 곧 먹을 수 있는 팩의 밥을 한국에서는 「헵판」이라고 한다.직역하면 「햅쌀 밥」이지만, 이것은 팩 밥을 처음으로 팔기 시작한 대기업 식품메이커 「CJ」의 상품명으로, 그것이 팩 밥의 대명사가 되었다고 하는 것이다.
「CJ」에 의하면, 한국의 팩 밥은 일본에서 개발된 것을 도입해 스타트 했다고 한다.지금 각 메이커가 팔기 시작해 대경쟁이 되어 있다.
한국의 「헵판」을 먹어 보고, 한국의 쌀의 맛이 좋아졌던 것에 놀란다.한국은 박정희(파크·톨히) 대통령의 1970년대 후반에 쌀의 자급이 실현되었다.그러나 양은 해결했지만 맛은 안되었다.그런데도 쌀로 완성된 탁주의 「막걸리」를 마실 수 있게 되었다고 서민은 기뻐했다.
그 쌀의 맛이 좋아진 것은 언제쯤이었는지.80년대 이후였는지, 시골에 가면 농가가 「아키바레」라고 하는 일본산의 쌀의 재배를 자랑하는 소리를 잘 들었다.도시 태생의 필자등 처음으로 듣는 일본 브랜드였다.
그런데 격전의 「헵판」판매 전투에 최근, 「코시히카리」를 그대로 상품명으로 했던 것이 등장했다.한국에서도 코시히카리가 재배되고 있다.팩 밥이라도 고급 브랜드의 「코시히카리」는 역시 능숙하다.(쿠로다 카츠히로)
http://sankei.jp.msn.com/world/news/130601/kor13060103080001-n1.htm
조선의 미는
길고, 맛이 없지 않았던 것일까 냐
