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황색 포도상구균이 낳는 엔테록신

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이봐 이봐 전형적인 식중독의 원인으로 반창고는의가 있다 응이지만···, 한국인은 모르는거야~.
한국, 「급식의 밥으로부터 번 이것저것이…」호소한 학생에게 교사가 앙천의 대답=한국 넷 「이것도 하나의“안전 불감증”」 「급식까지도가 개의 먹이 레벨」Record china 전달 일시:2016년 7월 15일 (금) 7시 10분14일본, 한국·노우 컷 뉴스는, 서울시내가 있는 중학교에서 일어나고 있는 급식을 둘러싼 문제에 대해 알렸다.자료 사진.
2016년 7월 14일, 한국·노우 컷 뉴스는, 서울시내가 있는 중학교에서 일어나고 있는 급식을 둘러싼 문제에 대해 알렸다. 
무대는 서울시 양천구에 있는 K중학.여기에 다니는 14세의 A군은, 지난 달 29일, 배부된 급식의 밥중에서 번 이것저것을 찾아냈다.곧바로 교사에게 전했지만, 「밥에 문제가 있다라면 반찬만 먹으세요」라고 앙천의 대답.결국 반찬만으로는 배를 채우지 못하고, 공복의 오후를 보냈다.같은 중학에 다니는 B군은, 신학기가 막 시작한 3월에, 급식의 스프로부터 파리와 같은 벌레를 찾아냈다.이래, 스프를 먹지 못하고 있다.또 C군은, 급식의 메뉴를 봐도 「먹을 것이 없다」라고 한다.「김치는 쓰레기같은 레벨이므로 손을 댈 마음이 생기지 않는다」라고 말했다. 
이러한 실태에도 불구하고, 학교의 대응은 왠지 태평하다.스프의 파리에 대해서는 「스프를 그만두자 때에 벌레가 들어가는 것은 충분히 있다」라고 해, 특히 문제는 없다는 반응.또번 이것저것이 발견된 다음날에는, 학생에게 사죄의 의미로 떡을 나눠주었다고 한다.한층 더 보호자가 교육청에 대해 반복 사죄를 요구했기 때문에, 이물이 나오고 나서 1주일 후, 간신히 「학생과 보호자에게 사죄한다」라고의 내용의 문서를 배포했다. 
이 보도를 받아 한국의 넷 유저로부터 학교나 교사에의 분노의 소리가 다수 전해지고 있다. 
「이 사람, 정말로 선생님이야?」 「그러니까 자네들은 선생님 취급을해 줄 수 없어.스스로가 학생을 개나 돼지와 같이 보고 있으니까요」 「이것도 하나의“안전 불감증”.한국인의 상당수는 「설마」라고 말하면서 아무것도 하지 않고, 일이 일어나고 나서 후회한다.선진국과 후진국의 차이다」 
「어디의 학교인가 분명히 하고, 철저하게 조사해야 한다.성장기의 아이들에게 어째서 이런 일을!」 「무료의 급식 제도도, 좋은 일(뿐)만이 아니다」 「네네, 나는 반찬만 먹기 때문에, 선생님은 번 이것저것만 아무쪼록!」 
「자신이 먹을 것이 아니면 관계없다고 하는 뒤틀린 생각.음식으로 장사를 한다면, 자신의 가족이 먹는다고 생각해 만드는 것이 인간으로서의 기본적인 당연하다」 「학교급식까지도가 개의 먹이 레벨」 「스프를 그만두자 때에 파리가 들어가는 것은 있다는, 인간성 자체에 문제가 있다」(번역·편집/길금)
http://www.recordchina.co.jp/a144868.html
황색 포도상구균 (발췌)
날것은 식중독의 위험성이 있다하지만, 가열 조리를 하면 문제 없다고 생각되기 쉽상입니다만, 여기에 함정이 있어요.황색 포도상구균은, 균자체는 75℃로 1분간의 가열로 시멸 합니다만, 이것이 증식 할 경우에 산 생하는 독소(엔테록신)는 100℃의 가열에서도 실활 하지 않습니다.     또, 손가락에 상처를 입었을 경우,조금 정도의 베인 상처라면 반창고에서도 붙여 조리하면 좋다고 생각되기 쉽상입니다만, 그 반창고는 균의 둥지입니다.
비록, 그 상처에 소독약을 발라도, 언제까지나 무균 상태인 것은 아닙니다.상처를 고치려고 림프액등이 나오고, 황색 포도상구균의 먹이가 됩니다.반창고를 친 손에 물을 받고 습기를 띤 후에, 체온으로 따뜻해지면, 균에 있어서 대단히 기분의 좋은 환경이 됩니다.이렇게 해 황색 포도상구균의 증식 한 손으로 식품에 접하면, 금새 그 식품을 오염해 버립니다.
http://yukisim.blog97.fc2.com/blog-entry-6.html
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黄色ブドウ球菌が生み出すエンテロトキシン

おいおい典型的な食中毒の原因に絆創膏ってのがあるんだが・・・、韓国人は知らないの~。
韓国、「給食のご飯からばんそうこうが…」訴えた生徒に教師が仰天の返答=韓国ネット「これも一つの“安全不感症”」「給食までもが犬の餌レベル」Record china配信日時:2016年7月15日(金) 7時10分14日、韓国・ノーカットニュースは、ソウル市内のある中学校で起こっている給食をめぐる問題について報じた。資料写真。
2016年7月14日、韓国・ノーカットニュースは、ソウル市内のある中学校で起こっている給食をめぐる問題について報じた。 
舞台はソウル市陽川区にあるK中学。ここに通う14歳のA君は、先月29日、配られた給食のご飯の中からばんそうこうを見つけた。すぐに教師に伝えたが、「ご飯に問題があるならおかずだけ食べなさい」と仰天の返答。結局おかずだけではお腹を満たせず、空腹の午後を過ごした。同じ中学に通うB君は、新学期が始まったば かりの3月に、給食のスープからハエのような虫を見つけた。以来、スープを飲めずにいる。またC君は、給食の献立を見ても「食べるものがない」と言う。「キムチはごみみたいなレベルなので手を付ける気にならない」と語った。 
こうした実態にもかかわらず、学校の対応は何とものんきだ。スープのハエについては「スープをよそう時に虫が入ることは十分にあり得る」とし、特に問題はないとの反応。またばんそうこうが見つかった翌日には、生徒に謝罪の意味で餅を配ったという。さらに保護者が教育庁に対し繰り返し謝罪を要求したため、異物が出てから1週間後、ようやく「生徒と保護者に謝罪する」との内容の文書を配布した。 
この報道を受け、韓国のネットユーザーから学校や教師への怒りの声が多数寄せられている。 
「この人、本当に先生なの?」 「だから君たちは先生扱いをしてもらえないんだよ。自分たちが生徒を犬や豚のように見ているからね」 「これも一つの“安全不感症”。韓国人の多くは『まさか』と言いながら何もせず、事が起こってから後悔する。先進国と後進国の違いだ」 
「どこの学校なのか明らかにして、徹底的に調べるべき。成長期の子どもたちにどうしてこんなことを!」 「無料の給食制度も、いいことば   かりじゃないね」 「はいはい、僕はおかずだけ食べますから、先生はばんそうこうだけどうぞ!」 
「自分が食べるものでなければ関係ないというひねくれた考え方。食べ物で商売をするなら、自分の家族が食べると思って作るのが人間としての基本的な道理だ」 「学校給食までもが犬の餌レベル」 「スープをよそう時にハエが入ることはあるなんて、人間性自体に問題がある」(翻訳・編集/吉金)
http://www.recordchina.co.jp/a144868.html
黄色ブドウ球菌 (抜粋)
生ものは食中毒の危険性があるけど、加熱調理をすれば問題ないと思われがちですが、ここに落とし穴があります。黄色ブドウ球菌は、菌自体は75℃で1分間の加熱でシ滅しますが、これが増殖するときに産生する毒素(エンテロトキシン)は100℃の加熱でも失活しません。     また、手指にケガをした場合、少しくらいの切り傷だと絆創膏でも貼って調理すればいいと思われがちですが、その絆創膏は菌の巣です。
たとえ、その傷に消毒薬を塗っても、いつまでも無菌状態であるわけではありません。傷を治そうとリンパ液などが出てきて、黄色ブドウ球菌のエサになります。絆創膏を張った手に水を浴び、湿気を帯びた上に、体温で温まれば、菌にとって大変居心地の良い環境になります。こうして黄色ブドウ球菌の増殖した手で食品に触れると、たちまちその食品を汚染してしまいます。
http://yukisim.blog97.fc2.com/blog-entry-6.html

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