기사는, 잘 끊어지는 부엌칼은 탄소의 함유량이 많다고 설명.이것에 크롬을 더하는 것으로 내마모성이 더한다고 했다.그 위에, 질이 좋다고 말해지는 독일의 부엌칼은 탄소의 함유량이 0.5그램 이하로, 크롬은 14.5%이상이지만,일본의 부엌칼은, 백지라면 크롬 등은 함유 하지 않고 탄소가 1.05?1.35%로 예리함이 매우 좋다고 지적.청지라면 동량의 탄소 함유량에 크롬이나 텅스텐등을 함유 있어, 예리함과 동시에 내마모성도 높다라고 소개했다.
이것에 대해, 중국의 넷 유저로부터 다양한 코멘트가 전해졌다.
「일본에는 가짜가 없기 때문에」
「일본의 장만이 장의 정신을 가지고 있다고 하는에 적당한 」
「일본인은 완벽을 추구하기 때문.무엇을 만든다고 해도 장의 정신으로 만들기 때문이다 」
「나라의 영광이나 수치를 제외하면, 중국은 일본의 공예품에 이르지 않는 것은 인정하지 않을 수 없다.이것은 이른바 애국자들도 알고 있는 것이지만 인정하고 싶지 않은 것뿐 」
「중국은 일본에 대해서 입에서는 욕하지만 마음 속에서는 무서워해 부러워하고 있다.부자에 대한 심리와 같아 」
「중국과 선진국과의 공업면에서의 차이는, 부엌칼 1개로 이야기가 끝나는 것은 아니다.차이는 너무 크다.너무 즉 늦어서 」
「에서도 부엌칼은 역시 중국이 좋다고 생각한다.중화 요리에는 중국의 부엌칼이 맞고 있는」(번역・편집/산중)
http://www.recordchina.co.jp/a152780.html
2：<주｀∀´>(´・ω・｀)(｀하 ´ )씨＠＼(^o^)/：2016/10/17(월) 19:21:57.50 ID:4y2QSc4Y.net
중화 식칼만으로 모든 요리를 만드는 중국인도 굉장하다고 생각하는데
5：<주｀∀´>(´・ω・｀)(｀하 ´ )씨＠＼(^o^)/：2016/10/17(월) 19:25:56.55 ID:EInqakr/.net
>>2
저것으로 세세하게 자르는 것은 훌륭하다고 생각한다
8：<주｀∀´>(´・ω・｀)(｀하 ´ )씨＠＼(^o^)/：2016/10/17(월) 19:27:03.71 ID:06zKAtz1.net
>>2
장식의 것은 조각도적인 것도 역시 사용해
중화 식칼도 두꺼운 얇은 한가운데의 세 개 정도는 있다
그리고 전통적인 중화 요리는 중화 식칼로 충분할 것
44：<주｀∀´>(´・ω・｀)(｀하 ´ )씨＠＼(^o^)/：2016/10/17(월) 20:55:36.41 ID:dFuQ8ZeR.net
>>2
중화 식칼과 화부엌칼은 만능의 극한과 분업의 극한이다
더 역사에 자랑을 가질 수 있는거야.
이제(벌써), 옛날부터의 훌륭한 중화 식칼을 만드는 직공은 없는 것인지 w
