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조선의 역사는, 사람이나 물건등의 유통을 모두 끊을 수 있던, 사회였기 때문에
사람들은, 식료의 확보나 보존에 필사적으로 있었다
이니까 발효물이나 채소 절임등이 발전해, 손상된 음식은, 고가의 후추 대신에
고추가 징용 되었다.
남자 주방에 들어가지 않고라고 하는 유교의 영향을 다대하게 받아 요리인은, 천한 사람과 업신여겨졌다.
그러면 맛있는 한식이 태어날 리도 없고, 발전은 절대로 무리
일식의 영향이 없으면, 한식은, 돼지의 먹이와 다르지 않다.
((′∀｀*)) 라라
朝鮮の歴史は、人や物などの流通がすべて断ち切れた、社会だったため
人々は、食料の確保や保存に必死になっていた
だから発酵物や漬物などが発展し、傷んだ食べ物は、高価な胡椒の代わりに
唐辛子が徴用された。
男子厨房に入らずと言う儒教の影響を多大に受け、料理人は、卑しい人と蔑まれた。
それじゃ美味しい韓食が生まれるはずもないし、発展なんて絶対に無理
和食の影響がなければ、韓食は、豚の餌と変わらない。
((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
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